Diese Woche möchten wir Ihnen unsere Top-Auswahl an Krapfen-Rezepten präsentieren. Krapfen, auch bekannt als Berliner oder Pfannkuchen, sind ein köstliches Gebäck aus frittiertem Teig und sind in vielen verschiedenen Varianten erhältlich. Ob als süße Leckerei oder herzhafter Snack, es gibt nichts, was nicht in einen Krapfen gepackt werden kann. Unser erster Krapfen kommt von Kochmeister.com und ist bekannt als “Schnelle Krapfen”. Dieses Rezept ist perfekt, wenn Sie in Eile sind und trotzdem etwas Leckeres backen möchten. Probieren Sie es aus und sehen Sie selbst, wie schnell Sie diese Krapfen zubereiten können. Für diese Krapfen benötigen Sie: Zutaten: - 500 g Mehl - 250 ml lauwarme Milch - 1 Würfel frische Hefe - 2 Eier - 75 g Zucker - 75 g weiche Butter - 1 Prise Salz - Öl zum Ausbacken Anleitung: 1. Mehl in eine Schüssel geben und eine Mulde in die Mitte drücken. Die Hefe hineinbröckeln und mit der Milch verrühren. 2. Eier, Zucker, Butter und Salz hinzufügen und alles zu einem glatten Teig kneten. 3. Den Teig abdecken und an einem warmen Ort etwa eine Stunde gehen lassen. 4. Aus dem Teig kleine Kugeln formen und in heißem Öl goldbraun ausbacken. Unser nächstes Rezept ist von kochbar.de und stellt eine traditionelle Variante der Krapfen her. Diese Berliner sind einfach zuzubereiten und perfekt zum Teilen mit Familie und Freunden. Folgen Sie einfach diesen Anweisungen: Zutaten: - 500 g Mehl - 40 g frische Hefe - 80 g Zucker - 200 ml Milch - 80 g Butter - 2 Eier - 1 Prise Salz - Puderzucker zum Bestäuben - Marmelade zum Füllen - Öl zum Ausbacken Anleitung: 1. Mehl in eine Schüssel geben und in die Mitte eine Mulde drücken. Die Hefe zerbröseln und mit etwas lauwarmer Milch in die Mulde geben. Etwas Mehl darüberstreuen und an einem warmen Ort etwa 15 Minuten gehen lassen. 2. Den Zucker, die restliche Milch, Butter, Eier und Salz zum Teig hinzufügen und alles zu einem glatten Teig kneten. 3. Den Teig etwa eine halbe Stunde an einem warmen Ort gehen lassen, bis er doppelt so groß geworden ist. 4. Aus dem Teig kleine Kugeln formen und in heißem Öl goldbraun ausbacken. Mit Puderzucker bestäuben und mit Marmelade füllen. Zuletzt haben wir ein Rezept von Chefkoch.de, das eine besonders einfache Zubereitung hat. Diese Krapfen können Sie auch ohne Hefe herstellen und sind daher perfekt für jeden, der schnell etwas Leckeres backen möchte. Probieren Sie es aus: Zutaten: - 250 g Mehl - 2 Eier - 1 EL Zucker - 1/2 Pck. Backpulver - 1 Prise Salz - 150 ml Milch - Öl zum Ausbacken Anleitung: 1. Die Eier mit dem Zucker und der Prise Salz schaumig schlagen. 2. Mehl und Backpulver vermischen und löffelweise unter die Eimasse rühren. Nach und nach die Milch hinzufügen, bis ein glatter Teig entsteht. 3. Aus dem Teig kleine Kugeln formen und in heißem Öl goldbraun ausbacken. Das sind unsere Top-Auswahl an Krapfen-Rezepten. Wir hoffen, Sie haben Spaß beim Ausprobieren und Genießen dieser köstlichen Leckereien. Egal, für welches Rezept Sie sich entscheiden, sie alle sind köstlich und einfach zuzubereiten. Probieren Sie es aus und bringen Sie ein Stückchen Berlin nach Hause. Guten Appetit!
