Der Winter steht vor der Tür und wir können es kaum erwarten, in unsere Backschürzen zu schlüpfen und einige leckere Naschereien zu kreieren. Eine große Favorit bei uns sind Krapfen, die wir heute mit Ihnen teilen möchten. Wir haben einige erstaunliche Rezepte gefunden, die wir Ihnen zeigen möchten, damit Sie sie zu Hause ausprobieren können. Haben Sie schon einmal von Nonnenfürzle-Krapfen gehört? Das ist eines der Rezepte, das wir für Sie haben. Die Zutaten sind einfach und Sie können alle benötigten Zutaten in Ihrem örtlichen Supermarkt finden. Diese Krapfen sind ein wahrer Genuss und werden definitiv Ihre Geschmacksknospen verwöhnen. Beginnen wir mit der Zubereitung. Erster Schritt ist es, alle benötigten Zutaten zu sammeln. Sie benötigen für den Teig: 250 g Mehl, 40 g Zucker, eine Messerspitze Salz, eine Packung Vanillezucker, ein Ei, 50 ml Milch und 50 g Butter. Für die Füllung benötigen Sie 150 g Marmelade Ihrer Wahl. Folgen Sie dann einfach der Anleitung: 1. Die trockenen Zutaten in eine Schüssel geben und mischen. Das Ei und die Milch hinzufügen und zu einem glatten Teig kneten. 2. Die Butter hinzufügen und weiterkneten, bis der Teig elastisch wird. Den Teig in eine Schüssel geben und abdecken. 30 Minuten lang gehen lassen. 3. Den Teig auf eine bemehlte Fläche legen und auf ca. 1 cm Dicke ausrollen. 4. Mit einem Glas oder einer Ausstechform runde Scheiben ausstechen und auf jede zweite Scheibe einen Teelöffel Marmelade geben. 5. Die freien Scheiben auf die gefüllten Scheiben setzen und die Ränder gut zusammendrücken. 6. Die Krapfen in heißem Öl goldbraun ausbacken und auf Küchenpapier abtropfen lassen. 7. Mit Puderzucker bestäuben und servieren. Als nächstes haben wir ein Krapfen-Rezept von unserer Lieblings-Kochseite Chefkoch. Die Zutaten sind ähnlich, aber mit ein paar zusätzlichen Details wird es ein bisschen anders schmecken. Hier ist, was Sie brauchen: Für den Teig: 250 g Mehl, 2 Eigelb, 30 g Zucker, 75 ml lauwarme Milch, 25 g frische Hefe, 50 g weiche Butter und eine Prise Salz. Für die Füllung benötigen Sie 100 g Marmelade oder Nutella und zum Ausbacken Pflanzenöl. Hier ist, wie Sie es machen: 1. Die Hefe in eine Schüssel krümeln und in der Milch auflösen. Zusammen mit Mehl, Salz, Zucker, Eigelb und Butter in eine Schüssel geben. 2. Alles zusammen mit einem Knethaken verkneten und ggf. noch ein wenig Milch hinzufügen. 3. Den Teig auf einer bemehlten Fläche 30 Minuten lang gehen lassen. 4. Mit dem Nudelholz ca. 1 cm dick ausrollen und mit einer Ausstechform runde Scheiben ausstechen. 5. Auf eine Hälfte der Scheibe einen Klecks Marmelade oder Nutella geben. 6. Die andere Hälfte der Scheibe vorsichtig darauf legen und die Ränder zusammendrücken. 7. Die Krapfen in heißem Öl ausbacken und aus dem Öl nehmen, wenn sie goldbraun sind. 8. Auf Küchenpapier abtropfen lassen. 9. Mit Puderzucker bestäuben und servieren. Als letztes haben wir ein Krapfen-Rezept, das genauso schmeckt wie die vom Bäcker. Es ist einfacher als Sie denken und es lohnt sich wirklich. Hier ist, was Sie brauchen: Für den Teig: 500 g Mehl, 70 g Zucker, 1 Packung Vanillezucker, 250 ml Milch, 2 Eier, 50 g weiche Butter, 1 Prise Salz und 1 Päckchen Trockenhefe. Für die Füllung benötigen Sie 250 g Marmelade oder Nutella und zum Ausbacken Pflanzenöl. Hier ist, wie Sie es machen: 1. Die Hefe mit ein wenig lauwarmer Milch und Zucker in eine Schüssel geben und 10 Minuten stehen lassen. 2. Das Mehl in eine Schüssel geben und mit den restlichen Teig-Zutaten und der Hefe-Mischung zu einem glatten Teig verarbeiten. 3. Den Teig abgedeckt 60 Minuten lang gehen lassen. 4. Mit einer Ausstechform runde Scheiben ausstechen und auf jede zweite Scheibe einen Teelöffel Marmelade oder Nutella geben. 5. Die Ränder der Krapfen gut zusammendrücken und abgedeckt nochmals 30 Minuten lang gehen lassen. 6. Die Krapfen in heißem Öl goldbraun ausbacken. 7. Auf Küchenpapier abtropfen lassen und mit Puderzucker bestäuben. Probieren Sie diese erstaunlichen Krapfen-Rezepte aus und überraschen Sie Ihre Familie und Freunde damit. Sie werden nicht enttäuscht sein. Bon Appétit!
