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Cannelloni mit Walnuss-Brokkoli-Füllung, Butterkaffee (ketogen) und Kürbis-Kartoffel-Suppe mit Würstchen sind meine drei Lieblingsrezepte von Kaufland! Hier sind die Schritte, wie man diese leckeren Gerichte machen kann:

Cannelloni mit Walnuss-Brokkoli-Füllung

Zutaten:

• 200 g Cannelloni
• 100 g Walnüsse
• 250 g Brokkoli
• 125 g Ricotta
• 40 g Parmesan
• 2 EL Olivenöl
• 1 Knoblauchzehe
• Muskatnuss
• Salz & Pfeffer

Zubereitung:

1. Ofen auf 200°C vorheizen.
2. Cannelloni 8 Minuten vorkochen, bis sie al dente sind.
3. Die Walnüsse und den Brokkoli klein hacken.
4. Ricotta und Parmesan in eine Schüssel geben und mit den Walnüssen und Brokkoli vermengen.
5. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.
6. Die Cannelloni in eine ofenfeste Form legen und die Füllung hinzufügen.
7. 25-30 Minuten im Ofen backen, bis sie goldbraun sind.

Zubereitungszeit:

40 Minuten

Portionen:

4-6

Nährwertangaben:

• Kalorien: 376
• Eiweiß: 16,2 g
• Kohlenhydrate: 29,9 g
• Fett: 21,4 g

Tipps:

Die Füllung kann man nach Belieben variieren - auch Hackfleisch oder Kürbis passen gut dazu. Außerdem kann man die Cannelloni auch mit einer Tomatensoße servieren.

FAQs:

• Kann man die Cannelloni auch ohne Vorkochen verwenden?
• Ja, man kann sie auch direkt in der Form mit der Füllung vorgekocht in den Ofen geben. Allerdings benötigt das etwas länger im Ofen.

Butterkaffee (ketogen)

Zutaten:

• 1 Tasse heißer Kaffee
• 1 EL Butter
• 1 TL Kokosöl
• Zimt

Zubereitung:

1. Alle Zutaten in einen Mixer geben und 30 Sekunden mixen bis eine schaumige Konsistenz entsteht.
2. In eine Tasse geben und mit Zimt garnieren.

Zubereitungszeit:

5 Minuten

Portionen:

1

Nährwertangaben:

• Kalorien: 140
• Eiweiß: 0,1 g
• Kohlenhydrate: 0,1 g
• Fett: 16 g

Tipps:

Man kann auch Mandelmilch oder Kokosmilch statt Wasser verwenden, um den Kaffee noch cremiger zu machen.

FAQs:

• Macht Butterkaffee wirklich satt?
• Ja, da Butter und Kokosöl reich an gesunden Fetten sind und eine hohe Energiedichte haben.

Kürbis-Kartoffel-Suppe mit Würstchen

Zutaten:

• 400 g Hokkaido-Kürbis
• 400 g Kartoffeln
• 800 ml Gemüsebrühe
• 2 Zwiebeln
• 4 Würstchen
• 100 ml Sahne
• 3 EL Olivenöl
• Salz & Pfeffer

Zubereitung:

1. Kürbis und Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden.
2. Zwei Zwiebeln schneiden und in einem großen Topf in Olivenöl anbraten.
3. Das Gemüse hinzufügen und für etwa 5 Minuten mit braten.
4. Die Gemüsebrühe hinzugeben und alles aufkochen lassen.
5. Die Hitze reduzieren und für 20-25 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.
6. Mit einem Pürierstab alles pürieren bis eine cremige Suppe entsteht.
7. Die Sahne hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
8. In einer Pfanne die Würstchen anbraten.
9. Die Suppe in Teller geben, die Würstchen darauf legen und servieren.

Zubereitungszeit:

40 Minuten

Portionen:

4

Nährwertangaben:

• Kalorien: 417
• Eiweiß: 17,4 g
• Kohlenhydrate: 30,6 g
• Fett: 24,4 g

Tipps:

Man kann auch andere Würstchen oder Tofuwürstchen verwenden. Außerdem kann man auch Hühnerbrühe statt Gemüsebrühe verwenden.

FAQs:

• Kann man die Suppe auch einfrieren?
• Ja, die Suppe hält sich gut im Gefrierschrank für bis zu 3 Monate.

Das sind drei unglaubliche Rezepte von Kaufland, die man unbedingt ausprobieren sollte. Ich liebe diese Gerichte und ich hoffe, dass ihr sie auch lieben werdet!