Meine Lieben, heute möchte ich ein Rezept mit euch teilen, das mir besonders gut gefällt - einen leckeren Feierabend-Wurstsalat. Das Besondere daran ist, dass er super einfach und schnell zuzubereiten ist. Und das Beste: Ihr könnt ihn ohne großen Aufwand auch für bigger Gruppen machen. Zutaten: - 4 Wiener Würstchen - 1 rote Zwiebel - 1/2 Salatgurke - 2 Tomaten - 1 grüner Paprika - 1 gelber Paprika - 150 g Käsewürfel (z. B. Gouda oder Emmentaler) - 5 EL Öl - 3 EL Weißweinessig - 1 EL Senf - Salz und Pfeffer Zubereitung: 1. Die Würstchen in dünne Scheiben schneiden. 2. Die Zwiebel in Ringe schneiden. 3. Die Gurke in dünne Scheiben schneiden und die Tomaten in kleine Stücke schneiden. 4. Die Paprika halbieren, entkernen und in Streifen schneiden. 5. Alles zusammen in eine große Schüssel geben. 6. Die Käsewürfel hinzufügen. 7. Für das Dressing Öl, Essig, Senf, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel vermischen. 8. Das Dressing über die Salatzutaten gießen und alles gut vermengen. Wie ihr seht, ist der Feierabend-Wurstsalat super einfach zuzubereiten und schmeckt unglaublich lecker. Durch die verschiedenen Gemüsesorten und den Käse wird er zu einem echten Geschmackserlebnis. Und wenn ihr noch Appetit auf etwas Süßes habt, kann ich euch den Apfelkuchen von Kaufland empfehlen. Der wurde von Kikis Backstube kreiert und ist einfach nur himmlisch. Hier das Rezept: Zutaten: - 4 Äpfel - 100 g Butter - 100 g Zucker - 2 Eier - 150 g Mehl - 1 TL Backpulver - 1/2 Pck. Vanillezucker - 2 EL Milch - Zimt Zubereitung: 1. Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. 2. Die Butter mit dem Zucker cremig rühren. 3. Die Eier einzeln unterrühren. 4. Mehl und Backpulver vermischen und unter die Butter-Ei-Masse rühren. 5. Die Milch hinzufügen. 6. Eine Springform einfetten und den Teig hineingeben. 7. Die Apfelstücke auf dem Teig verteilen. 8. Mit Zimt bestreuen. 9. Den Kuchen im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Ober- und Unterhitze circa 40-45 Minuten backen. Das war’s auch schon mit meinem heutigen Beitrag. Ich hoffe, ihr habt genauso viel Spaß beim Zubereiten dieser leckeren Gerichte wie ich. Viel Erfolg und guten Hunger! Eure [Name]
