Ich habe neulich ein paar köstliche Rezepte entdeckt, die ich gerne mit euch teilen würde. Unter anderem geht es um Butterkaffee, eine Spekulatius-Gans mit Zimtkruste und Gans Tiefkühl-Produkte, die ihr in Kaufland findet.
Butterkaffee (ketogen)
Ein kohlenhydratarmer Butterkaffee ist eine großartige Möglichkeit, den Körper mit der nötigen Energie zu versorgen, ohne auf Kohlenhydrate zurückgreifen zu müssen. Hier sind die Zutaten, die ihr benötigt, um euren eigenen kohlenhydratfreien Butterkaffee zu kreieren:
- 1 Tasse frisch gebrühter Kaffee
- 1 Esslöffel Butter (vorzugsweise grasgefüttert)
- 1 Esslöffel MCT-Öl oder Kokosnussöl
- Eine Prise Zimt (optional)
Um den Butterkaffee zuzubereiten, braucht ihr einfach nur alle Zutaten in einen Mixer geben, bis das Getränk cremig wird. Gießt den Butterkaffee anschließend in eine Tasse und genießt ihn heiß.
Spekulatius-Gans mit Zimtkruste
Diese Spekulatius-Gans mit Zimtkruste ist das perfekte Gericht für die Weihnachtszeit. Die Zutatenliste ist lang, aber es lohnt sich, das Rezept auszuprobieren:
### Zutaten:
- 1 Gans, etwa 4-5 kg
- Salz und Pfeffer
- 125 g Butter
- 3 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Karotten, gehackt
- 1 Stange Sellerie, gehackt
- 1 Bund Petersilie, gehackt
- 1 EL Pfefferkörner, zerstoßen
- 2 EL Mehl
- 1 l Gemüsebrühe
- 10 Spekulatiuskekse, zerkrümelt
- 1 TL Zimt
- 1 Eiweiß
Zubereitung:
Den Ofen auf 220 °C vorheizen. Die Gans waschen, abtrocknen und innen und außen mit Salz und Pfeffer würzen. Butter in einer Pfanne erhitzen und Knoblauch, Zwiebel, Karotten, Sellerie, Petersilie und Pfefferkörner darin andünsten. Mit Mehl bestäuben und unter Rühren 1 Minute anbraten. Mit Gemüsebrühe ablöschen und aufkochen lassen.
Spekulatiuskekse und Zimt hinzufügen, gut vermischen und vom Herd nehmen.
Die Füllung in die Gans geben und die Öffnung mit Zahnstochern verschließen. Auf einem Rost im Ofen für etwa 30 Minuten braten. Dann auf 180°C reduzieren und weitere ca. 2 Stunden backen.
Wie man die Gans vorbereitet:
Die Fettdepots der Gans entfernen und die Haut mit einer Gabel einstechen. Die Gans auf einem Rost im Ofen bei 220°C für 30 Minuten bräunen.
Zubereitungszeit:
ca. 4,5 Stunden
Portionen:
6-8 Portionen
Nährwertangaben:
| Nährwertangaben | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 180 kcal |
| Fett | 12 g |
| Kohlenhydrate | 10 g |
| Protein | 10 g |
Tipps:
- Serviert die Gans mit Rotkohl und Klößen für das perfekte Weihnachtsessen.
- Die übriggebliebenen Gänsefüße eignen sich hervorragend für eine kräftige Brühe.
Gans Tiefkühl-Produkte von Kaufland
Falls ihr keine Zeit habt, um selbst eine Gans zuzubereiten, ist dies kein Problem. Kaufland bietet eine große Auswahl an Gans Tiefkühlprodukten an, die ihr direkt zuhause zubereiten könnt. Hier ist eine Auswahl der Produkte:
Das Angebot reicht von ganzen Tiefkühlgänsen über Brustfilets bis hin zu Gänsekeulen. Alle Produkte sind einfach zuzubereiten und garantieren einen zarten Geschmack, der jeden beeindrucken wird.
Insgesamt gibt es bei Kaufland eine große Auswahl an leckeren Rezepten und Produkten, die ihr ausprobieren könnt. Viel Spaß beim Kochen und Genießen!
