Es gibt nichts Schöneres, als an einem sonnigen Tag draußen zu sitzen und einen leckeren Kartoffelsalat zu genießen. Mit diesem Rezept werden Sie Ihre Gäste beeindrucken und Ihren Gaumen erfreuen.
Klassischer Kartoffelsalat mit Würstchen
Zutaten
- 1 kg Kartoffeln
- 4 Würstchen
- 2 Zwiebeln
- 3 EL Essig
- 6 EL Öl
- 1 TL Senf
- 1 TL Zucker
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
- Die Kartoffeln in der Schale kochen, abgießen, etwas abkühlen lassen und pellen.
- Die Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
- Die Würstchen in Scheiben schneiden.
- Essig, Öl, Senf, Zucker, Salz und Pfeffer zu einer Marinade verrühren.
- Die Kartoffeln in Scheiben schneiden und mit den Zwiebeln und Würstchen in eine Schüssel geben.
- Die Marinade darübergeben und alles gut vermengen.
- Für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen.
Zubereitungszeit
Die Zubereitungszeit beträgt etwa 30 Minuten.
Portionen
Das Rezept reicht für etwa 4 Portionen.
Nährwertangaben
Pro Portion enthält der Kartoffelsalat etwa 400 Kalorien.
Tipps
Wer es gerne würziger mag, kann noch etwas Schnittlauch oder Petersilie unter den Kartoffelsalat mischen.
Wer keinen Kartoffelsalat mit Würstchen mag, kann stattdessen auch Schinken oder Hähnchenfleisch verwenden.
FAQs
Warum soll man die Kartoffeln in der Schale kochen?
Das Kochen der Kartoffeln in der Schale hilft dabei, dass sie nicht zu weich werden und ihre Form behalten. Außerdem lassen sie sich nach dem Kochen leichter pellen.
Wie lange kann man den Kartoffelsalat im Kühlschrank aufbewahren?
Der Kartoffelsalat kann im Kühlschrank bis zu 2 Tage aufbewahrt werden.
Probieren Sie dieses Rezept aus und lassen Sie sich von dem klassischen Geschmack des Kartoffelsalats mit Würstchen verzaubern. Es ist die perfekte Speise für laue Sommerabende und wird sowohl junge als auch ältere Gäste begeistern. Guten Appetit!
