Heute teile ich mit Euch das Rezept für das cremigste Kartoffelpüree, das ihr je gegessen habt! Dieses Gericht ist ein wahrer Klassiker und passt zu fast jedem Hauptgericht. Egal, ob ihr Fleisch oder Fisch als Beilage wählt - mit diesem Kartoffelpüree werdet ihr garantiert eine perfekte Begleitung haben.
Zutaten
1 kg Kartoffeln
1 TL Salz
120 g Butter
120 ml Milch
2 EL saure Sahne
Zubereitung
Schritt 1: Die Kartoffeln schälen und in kleine Stücke schneiden. In einem Topf mit kochendem Wasser und Salz 20-25 Minuten kochen, bis die Kartoffeln weich sind.
Schritt 2: Die Butter und Milch in einem Topf erhitzen, bis die Butter geschmolzen ist.
Schritt 3: Die Kartoffeln abgießen und zurück in den Topf geben. Mit einem Kartoffelstampfer zerdrücken.
Schritt 4: Die Butter-Milch-Mischung und saure Sahne zu den Kartoffeln geben und gut verrühren. Mit Salz abschmecken.
Schritt 5: Das Kartoffelpüree auf einem Teller anrichten und garnieren, z.B. mit frischen Kräutern.
Zubereitungszeit
Die Zubereitungszeit beträgt ca. 30 Minuten.
Anzahl der Portionen
Das Rezept ergibt ca. 4 Portionen.
Nährwertangaben
Eine Portion enthält ca. 400 Kalorien.
Tipps
Wenn ihr möchtet, könnt ihr dem Kartoffelpüree noch ein paar Gewürze hinzufügen, z.B. frische Kräuter wie Petersilie oder Schnittlauch. Alternativ könnt ihr auch Muskatnuss oder Knoblauch verwenden.
FAQs
Was kann ich als Beilage zum Kartoffelpüree servieren?
Das Kartoffelpüree passt perfekt zu verschiedenen Fisch- und Fleischgerichten.
Kann ich das Kartoffelpüree auch ohne saure Sahne zubereiten?
Ja, ihr könnt das Kartoffelpüree auch ohne saure Sahne zubereiten. Allerdings wird das Püree dann etwas fester und weniger cremig.
Kartoffelpüree ist ein einfaches und leckeres Gericht, das immer wieder gut schmeckt. Mit diesem Rezept könnt ihr ein besonders cremiges Kartoffelpüree zaubern, das perfekt zu vielen Hauptgerichten passt. Was mir besonders gut gefällt, ist die Tatsache, dass es in nur 30 Minuten zubereitet werden kann. Perfekt also für eine schnelle Mittags- oder Abendmahlzeit. Lasst es Euch schmecken!
