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Gefüllte Kartoffeln – Eine Leckerei für Jeden! Gefüllte Kartoffeln sind die perfekte Wahl für alle Kartoffel-Liebhaber da draußen! Egal ob als Beilage oder als Hauptgericht, gefüllte Kartoffeln können zu jeder Tageszeit genossen werden. Holen Sie sich jetzt unsere einfachen und leckeren Rezepte von gefüllten Kartoffeln in Ihr Repertoire und überraschen Sie Ihre Familie und Freunde mit einer köstlichen Mahlzeit! Hier sind drei unserer Favoriten! Gefüllte Kartoffeln mit Quark-Dip Die perfekte Kombination von einer knusprigen Kartoffelhülle und einem würzigen Dip. Diese gefüllten Kartoffeln werden sicherlich Ihre Geschmacksknospen erobern!

Zutaten:

• 4 große Kartoffeln
• 3 EL Olivenöl
• 1 TL Salz
• 1 TL Pfeffer
• 1 ½ Tassen Quark
• 3 EL Sauerrahm
• 1 EL Dill

Zubereitung:

1. Die Kartoffeln waschen und abtrocknen.
2. Eine vertikale Scheibe auf der Kartoffeloberfläche schneiden und den inneren Teil der Kartoffel mit einem Löffel aushöhlen, um Platz für die Füllung zu schaffen.
3. Die Kartoffelhüllen mit Olivenöl bestreichen und mit Salz und Pfeffer würzen.
4. Die Kartoffeln in den Ofen geben und bei 220°C ca. 30 Minuten backen.
5. Den Quark in eine Schüssel geben und mit Sauerrahm und Dill vermischen.
6. Die Füllung in die Kartoffeln geben und mit dem Quark-Dip servieren.

Tipps:

• Für eine extra knusprige Hülle können Sie die Kartoffelhüllen vor dem Befüllen frittieren.
• Fügen Sie Ihrem Quark-Dip etwas Knoblauch hinzu, um ihm eine zusätzliche Würze zu verleihen.

Gefüllte Kartoffeln mit Spinat und Ricotta Eine gesunde und leckere Variante von gefüllten Kartoffeln! Diese gefüllten Kartoffeln sind der perfekte Snack, Mittag- oder Abendessen, vor allem, wenn Sie auf Ihre Kalorien achten. Zutaten:

• 4 mittelgroße Kartoffeln
• 1 Tasse Spinat
• 1 ½ Tassen Ricotta-Käse
• 1 kleine Zwiebel, gewürfelt
• 3 EL Olivenöl
• 1 TL Salz
• 1 TL Pfeffer
• 1 TL Thymian

Zubereitung:

1. Die Kartoffeln waschen und abtrocknen.
2. Eine vertikale Scheibe auf der Kartoffeloberfläche schneiden und den inneren Teil der Kartoffel mit einem Löffel aushöhlen, um Platz für die Füllung zu schaffen.
3. Die Kartoffelhüllen mit Olivenöl bestreichen und mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen.
4. Die Kartoffeln in den Ofen geben und bei 220°C ca. 30 Minuten backen.
5. Fügen Sie den Spinat und die gewürfelte Zwiebel in eine Pfanne und braten Sie sie für ca. 5 Minuten an.
6. Den Ricotta-Käse und die gebratene Mischung in eine Schüssel geben und vermengen.
7. Die Füllung in die Kartoffeln geben und servieren.

Tipps:

• Dieses Rezept kann auch mit Süßkartoffeln gemacht werden, um einen Hauch von Süße hinzuzufügen.
• Fügen Sie eine Prise geriebene Muskatnuss hinzu, um Ihrem Spinat und Ricotta-Mischung zusätzliche Würze zu geben.

Gefüllte Kartoffelecken mit Hackfleisch Lust auf ein herzhaftes, deftiges Gericht? Probieren Sie diese gefüllten Kartoffelecken mit Hackfleisch! Egal ob als Hauptgericht oder als Snack, diese deftigen Kartoffelecken werden Sie bis zum letzten Bissen satt machen! Zutaten:

• 4 große Kartoffeln
• 1 Tasse Hackfleisch
• 1 grüne Paprika, gewürfelt
• 1 rote Paprika, gewürfelt
• 3 EL Olivenöl
• 1 TL Salz
• 1 TL Pfeffer
• ½ Tasse geriebener Käse

Zubereitung:

1. Die Kartoffeln waschen und abtrocknen.
2. Die Kartoffeln in Ecken schneiden, wodurch 8 Ecken pro Kartoffel entstehen.
3. Eine horizontale Scheibe auf der Kartoffelecke schneiden und den inneren Teil der Kartoffelecke mit einem Löffel aushöhlen, um Platz für die Füllung zu schaffen.
4. Die Kartoffelhüllen mit Olivenöl bestreichen und mit Salz und Pfeffer würzen.
5. Die Kartoffelecken in den Ofen geben und bei 220°C ca. 30 Minuten backen.
6. Braten Sie das Hackfleisch und die gewürfelten Paprikas an und braten Sie sie für ca. 5 Minuten an.
7. Die Füllung in die Kartoffelecken geben, mit geriebenem Käse bestreuen und erneut für ca. 5 Minuten in den Ofen geben.

Tipps:

• Fügen Sie Chilipulver hinzu, um diesen Kartoffelecken eine zusätzliche Schärfe zu geben.
• Garnieren Sie diese Kartoffelecken mit Petersilie oder Koriander und servieren Sie sie mit Sour Cream oder Salsa für noch mehr Geschmack.

Probieren Sie jetzt diese einfachen, aber leckeren gefüllten Kartoffeln aus! Sie sind sicher, Ihre Freunde und Familie mit dieser köstlichen Mahlzeit zu begeistern! Guten Appetit!