Kartoffelgulasch Mit Würstchen

Ein herzhaftes, wärmendes Gericht für kalte Tage: Kartoffelgulasch mit Würstel. Hier präsentieren wir Ihnen drei verschiedene Rezepte zum Ausprobieren.

Kartoffelgulasch mit Würstel von Ellimuffin

Zutaten:

• 500 g Kartoffeln
• 2 Zwiebeln
• 2 Knoblauchzehen
• 2 Paprika
• 2 Wiener Würstchen
• 1 Dose gehackte Tomaten
• 500 ml Gemüsebrühe
• 1 TL Paprikapulver
• 1 TL Majoran
• Salz, Pfeffer
• 2 EL Öl

Zubereitung:

1. Kartoffeln und Zwiebeln schälen und würfeln. Paprika in Streifen schneiden. Knoblauch hacken.
2. Öl in einem Topf erhitzen und die Zwiebeln und den Knoblauch darin anbraten, dann die Paprika und Kartoffeln hinzufügen und kurz anbraten.
3. Paprikapulver und Majoran hinzufügen, mit Gemüsebrühe ablöschen und die gehackten Tomaten hinzufügen.
4. Etwa 20 Minuten köcheln lassen, bis die Kartoffeln gar sind.
5. Die Würstchen in Scheiben schneiden und in den Topf geben, nochmals erhitzen und servieren.

Zubereitungszeit:

ca. 30 Minuten

Portionen:

2-3 Personen

Nährwertangaben:

Pro Portion: ca. 450 kcal, 23 g Fett, 43 g Kohlenhydrate, 17 g Eiweiß

Erdäpfelgulasch (Kartoffelgulasch) von Bibbi72

Zutaten:

• 1 kg Kartoffeln
• 3 Zwiebeln
• 1 Paprika
• 1-2 Knoblauchzehen
• 1 TL edelsüßes Paprikapulver
• 1 TL Kümmel
• Salz, Pfeffer
• 4 EL Öl
• 1 l Gemüsebrühe
• 2 EL Tomatenmark
• 1-2 Lorbeerblätter

Zubereitung:

1. Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Zwiebeln und Paprika ebenfalls würfeln, Knoblauch hacken.
2. Öl in einem Topf erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch darin anbraten. Paprika und Kartoffeln hinzufügen und mit Paprikapulver, Kümmel, Salz und Pfeffer würzen.
3. Mit Gemüsebrühe ablöschen, Tomatenmark und Lorbeerblätter hinzufügen. Alles gut verrühren und etwa 15-20 Minuten köcheln lassen, bis die Kartoffeln gar sind.
4. Vor dem Servieren die Lorbeerblätter entfernen.

Zubereitungszeit:

ca. 40 Minuten

Servings:

4-6 Personen

Nährwertangaben:

Pro Portion: ca. 350 kcal, 15 g Fett, 45 g Kohlenhydrate, 7 g Eiweiß

Kartoffelgulasch von McMoe

Zutaten:

• 1 kg Kartoffeln
• 2 Zwiebeln
• 2 Knoblauchzehen
• 2 Paprika
• 1 EL Tomatenmark
• 1 l Gemüsebrühe
• 1 TL Paprikapulver
• 1 TL Majoran
• Salz, Pfeffer
• 2 EL Öl

Zubereitung:

1. Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Zwiebeln und Paprika ebenfalls würfeln, Knoblauch hacken.
2. Öl in einem Topf erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch darin anbraten. Paprika und Kartoffeln hinzufügen und mit Paprikapulver, Majoran, Salz und Pfeffer würzen.
3. Mit Gemüsebrühe ablöschen und das Tomatenmark hinzufügen. Alles gut verrühren und etwa 15-20 Minuten köcheln lassen, bis die Kartoffeln gar sind.

Zubereitungszeit:

ca. 30 Minuten

Portionen:

4-6 Personen

Nährwertangaben:

Pro Portion: ca. 200 kcal, 6 g Fett, 35 g Kohlenhydrate, 5 g Eiweiß

Probieren Sie diese leckeren Rezepte aus und genießen Sie den Geschmack von Kartoffelgulasch mit Würstel. Bon appétit!