Kartoffelgulasch Von Mcmoe

Hey y’all, today I’ve got something that will warm your soul - some hearty Kartoffelgulasch! If you’re not sure what that is, it’s a dish that originates from Hungary, but has become pretty popular in Germany too. It’s basically a potato stew, but with so much more flavor than your average stew. Let’s get right into the recipe, shall we? First up, we’ve got this delicious-looking Kartoffelgulasch from Chefkoch. This one caught my eye because it’s got some Wiener Würstchen in it - yum!

Kartoffelgulasch mit Wiener Würstchen

• Zutaten (für 4 Personen):
• 800 g Kartoffeln
• 2 Zwiebeln
• 2 Knoblauchzehen
• 500 g Wiener Würstchen
• 2 EL Öl
• 1 EL Paprikapulver (edelsüß)
• 1/2 TL Majoran
• Salz, Pfeffer
• 1/2 Liter Gemüsebrühe
• 1 Becher saure Sahne

Zubereitung:

1. Die Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden.
2. Die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und fein hacken.
3. Die Würstchen in Scheiben schneiden.
4. In einem großen Topf das Öl erhitzen und die Zwiebeln und den Knoblauch darin glasig dünsten.
5. Das Paprikapulver und den Majoran hinzufügen und kurz mitdünsten.
6. Die Kartoffelwürfel und die Würstchenscheiben hinzufügen und mit Salz und Pfeffer würzen.
7. Die Gemüsebrühe hinzufügen und alles etwa 20 bis 25 Minuten köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich sind.
8. Die saure Sahne unterrühren und noch einmal abschmecken.

That sounds pretty easy, right? The saure Sahne is a nice touch too - it adds a bit of creaminess to the dish. If you’re not a fan of Wiener Würstchen, though, don’t worry - there are plenty of other delicious Kartoffelgulasch recipes out there. Here’s another one I found: Kartoffelgulasch

• Zutaten (für 4 Personen):
• 1 kg Kartoffeln
• 2-3 Zwiebeln
• 1 EL Öl
• 1 TL Kümmel
• 1 EL Paprikapulver (edelsüß)
• Salz, Pfeffer
• 1/2 Liter Gemüsebrühe
• 1 Becher saure Sahne

Zubereitung:

1. Die Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden.
2. Die Zwiebeln schälen und ebenfalls klein schneiden.
3. Das Öl in einem großen Topf erhitzen und die Zwiebeln darin glasig dünsten.
4. Den Kümmel und das Paprikapulver hinzufügen und kurz anbraten.
5. Die Kartoffelwürfel hinzufügen und mit Salz und Pfeffer würzen.
6. Die Gemüsebrühe hinzufügen und alles etwa 20 bis 25 Minuten köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich sind.
7. Die saure Sahne unterrühren und noch einmal abschmecken.

This recipe is slightly different - it doesn’t have any meat, for one thing. But the addition of Kümmel (cumin) adds a nice flavor, and you could always add some sausage or bacon to it if you wanted to. Either way, both of these Kartoffelgulasch recipes are sure to warm you up on a cold day. And the best part is, they’re both pretty easy to make! So go ahead and give one (or both) of them a try. You won’t be disappointed!