15 Rezept Für Kartoffelgratin

Kartoffelgratin - Ein Klassiker der europäischen Küche

Wenn du auf der Suche nach einem leckeren Gericht aus der europäischen Küche bist, dann ist Kartoffelgratin genau das Richtige für dich! Dieses Gericht ist einfach und schnell zubereitet und schmeckt einfach unglaublich gut. In diesem Artikel möchten wir dir einige tolle Rezepte zeigen, die dich sicherlich begeistern werden.

Kartoffelgratin Rezepte

Hier sind einige unserer Lieblingsrezepte für Kartoffelgratin:

Rezept 1: Kartoffelgratin mit Schinken

### Zutaten:

• 1 kg Kartoffeln
• 200 g Schinken
• 200 g geriebener Käse
• 2 Eier
• 500 ml Milch
• Salz, Pfeffer und Muskat

Zubereitung:

1. Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
2. Den Schinken in kleine Würfel schneiden.
3. In einer Schüssel die Eier, Milch, Salz, Pfeffer und Muskat verquirlen.
4. Den geriebenen Käse hinzufügen und gut vermengen.
5. Die Kartoffelscheiben und die Schinkenwürfel in eine Auflaufform geben und mit der Eier-Käse-Mischung begießen.
6. Den Auflauf im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius für etwa 45 Minuten backen.

Rezept 2: Klassisches Kartoffelgratin

### Zutaten:

• 1 kg Kartoffeln
• 1 Zwiebel
• 500 ml Sahne
• 2 Knoblauchzehen
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
2. Die Zwiebel fein hacken und den Knoblauch pressen.
3. In einer Schüssel Sahne, Salz, Pfeffer, Zwiebel und Knoblauch vermengen.
4. Die Kartoffelscheiben in eine Auflaufform geben und die Sahne darüber gießen.
5. Den Auflauf im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius für etwa 60 Minuten backen.

Rezept 3: Knuspriges Kartoffelgratin

### Zutaten:

• 1 kg Kartoffeln
• 200 g Speck
• 150 g geriebener Käse
• 500 ml Sahne
• 3 Knoblauchzehen
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
2. Den Speck in kleine Würfel schneiden.
3. In einer Schüssel Sahne, Salz, Pfeffer und Knoblauch vermengen.
4. Die Kartoffelscheiben und der Speck in eine Auflaufform geben und mit der Sahne begießen.
5. Den geriebenen Käse über den Auflauf streuen und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius für etwa 60 Minuten backen.

Zubereitungstipps

Tipps für die Zubereitung von Kartoffelgratin:

• Die Kartoffeln immer in dünne Scheiben schneiden, damit sie gleichmäßig garen.
• Frische Kräuter wie Schnittlauch oder Petersilie können dem Gericht eine tolle Note verleihen.
• Wenn du es gerne knusprig magst, kannst du den Auflauf am Ende noch 5-10 Minuten unter dem Grill goldbraun backen.

Fazit

Kartoffelgratin ist ein absoluter Klassiker der europäischen Küche und hat einen festen Platz in vielen Haushalten. Mit den Rezepten, die wir dir gezeigt haben, kannst du deinen eigenen Geschmack kreieren und das Gericht immer wieder aufs Neue genießen.