Kaninchen Im Bräter Von Charlotteholmes

Hey Leute, heute haben wir mal richtig Lust auf ein leckeres Kaninchen-Gericht! Also haben wir uns auf die Suche nach den besten Kaninchen-Rezepten gemacht und sind fündig geworden. Als erstes haben wir dieses super leckere Rezept von guteKueche.ch gefunden. Wir haben es ausprobiert und es war einfach nur megaaaa! Also unbedingt mal ausprobieren!

Kaninchen nach GuteKueche.ch

Zutaten:

• 1 Kaninchen
• 1 TL Salz
• 1/2 TL Pfeffer
• 1 dl Rotwein
• 1 dl Wasser
• 1 Zwiebel
• 2 Karotten
• 2 EL Olivenöl

Zubereitung:

1. Das Kaninchen mit Salz und Pfeffer einreiben.
2. Zwiebel und Karotten in kleine Würfel schneiden.
3. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Kaninchen von allen Seiten anbraten.
4. Zwiebel und Karotten dazu geben und kurz mitbraten.
5. Rotwein und Wasser dazu geben und aufkochen lassen.
6. Das Kaninchen zugedeckt bei mittlerer Hitze ca. eine Stunde schmoren lassen.

Zubereitungszeit:

ca. 1 Stunde 20 Minuten

Portionen:

4 Personen

Okay, wenn ihr jetzt denkt: “Das klingt zwar super lecker, aber ich will mal etwas anderes ausprobieren!”, dann haben wir hier noch zwei weitere Kaninchen-Rezepte für euch. Diese haben wir bei chefkoch.de gefunden und waren auch gar nicht so übel! Kaninchen von Kitchenpep

Zutaten:

• 1 Kaninchen
• 1 TL Salz
• 1/2 TL Pfeffer
• 1 Zwiebel
• 2 Karotten
• 2 EL Butterschmalz
• 2 EL Mehl
• 50 g Speck
• etwas Majoran

Zubereitung:

1. Das Kaninchen mit Salz und Pfeffer einreiben.
2. Zwiebel und Karotten in kleine Würfel schneiden.
3. Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen und das Kaninchen von allen Seiten anbraten.
4. Zwiebel und Karotten dazu geben und kurz mitbraten.
5. Mehl darüber streuen und kurz anschwitzen.
6. Brühe zugießen und das Kaninchen zugedeckt bei mittlerer Hitze ca. eine Stunde schmoren lassen.
7. Speck in kleine Würfel schneiden und in einer Pfanne knusprig braten.
8. Zum Schluss das Kaninchen mit Majoran und den gebratenen Speckwürfeln garnieren.

Zubereitungszeit:

ca. 1 Stunde 30 Minuten

Portionen:

4 Personen

Und das letzte Rezept, das wir für euch gefunden haben, ist ein Kaninchenbraten nach Kanarischer Art. Klingt exotisch und das ist es auch! Kaninchen Kanarischer Art

Zutaten:

• 1 Kaninchen
• 2 Zwiebeln
• 4 Knoblauchzehen
• 1 rote Paprika
• 1 grüne Paprika
• 1 gelbe Paprika
• 2 Tomaten
• 1/2 Glas trockener Weißwein
• 1/2 Glas Olivenöl
• 2 Lorbeerblätter
• Petersilie
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Das Kaninchen in kleine Stücke schneiden.
2. Zwiebeln und Knoblauch in kleine Würfel schneiden und in Olivenöl anbraten.
3. Paprika in kleine Stücke schneiden und hinzufügen.
4. Das Kaninchen hinzufügen und anbraten.
5. Tomaten in kleine Stücke schneiden und ebenfalls hinzufügen.
6. Weißwein und Lorbeerblätter hinzufügen und zugedeckt ca. 30 Minuten schmoren lassen.
7. Am Schluss mit Petersilie und Salz und Pfeffer abschmecken.

Zubereitungszeit:

ca. 45 Minuten

Portionen:

4 Personen

So, wir hoffen, ihr habt jetzt richtig Lust auf Kaninchen bekommen und werdet unsere Rezepte ausprobieren. Wir sind auf jeden Fall begeistert und werden das öfter mal kochen! Guten Appetit!