Hallo liebe Freunde,
Hühnchenbrust in einer Tomaten-Frischkäse-Sauce
Ich möchte heute ein tolles Rezept mit euch teilen - Hühnchenbrust in einer leckeren Tomaten-Frischkäse-Sauce. Das Gericht ist super einfach zuzubereiten und schmeckt einfach fantastisch!
### Zutaten:
- 4 Hühnchenbrustfilets
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Dose gehackte Tomaten
- 200g Frischkäse
- 1 TL Paprikapulver
- Oregano
- Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:
Zuerst die Zwiebel und den Knoblauch schälen und klein hacken. Dann das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin anbraten.
### Die Hühnchenbrust
Währenddessen die Hühnchenbrustfilets in kleine Stücke schneiden und ebenfalls in die Pfanne geben. Sobald das Fleisch von allen Seiten angebraten ist, die Dose mit den gehackten Tomaten hinzufügen und mit Paprikapulver und Oregano würzen.
Die Mischung für ca. 15 Minuten köcheln lassen und den Frischkäse hinzufügen. Alles noch einmal aufkochen lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Tipps:
Das Gericht eignet sich hervorragend als Beilage zu Nudeln oder Reis und kann auch am nächsten Tag aufgewärmt werden. Einfach in der Mikrowelle erhitzen und genießen!
Und das war es auch schon - ein super einfaches, aber dafür sehr leckeres Rezept. Probiert es selber aus und lasst mich wissen, wie es euch geschmeckt hat!
Nährwert pro Portion
- Kalorien: 320
- Fett: 12g
- Kohlenhydrate: 7g
- Protein: 40g
Bis zum nächsten Mal, eure Bertha.
