Rezepte Fernsehen

Heute möchten wir Ihnen einige schmackhafte Rezepte vorstellen, die das Herz jedes Feinschmeckers höher schlagen lassen werden. Diese Rezepte wurden von unseren Experten ausgewählt und sind einfach und schnell zuzubereiten. Wir sind uns sicher, dass Sie begeistert sein werden! Jedes Rezept wird von einem hübschen Bild begleitet, das Ihnen einen Vorgeschmack darauf gibt, wie das Gericht aussehen wird. Welches Rezept Sie auch wählen, Sie werden eine großartige kulinarische Erfahrung machen. Unser erstes Rezept ist ein köstlicher Flammkuchen. Dieses traditionelle Gericht aus dem Elsass besteht aus dünnem Teig, Schmand, Speck und Zwiebeln. Hier ist, was Sie benötigen:

Flammkuchen

Zutaten

• 200g Mehl
• 100ml Wasser
• 200g Saure Sahne
• 100g Speck
• 1 große Zwiebel
• Öl zum Braten

Zubereitung

1. Mehl und Wasser in eine Schüssel geben und zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten.
2. Den Teig ausrollen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
3. Die Saure Sahne auf dem Teig verteilen.
4. Den Speck und die Zwiebel in kleine Würfel schneiden und auf dem Teig verteilen.
5. Im vorgeheizten Ofen bei 200°C 10-15 Minuten backen.

Vorbereitungszeit

10 Minuten

Anzahl der Portionen

4

Als nächstes haben wir ein Rezept für Zucchinikroketten. Dieses vegetarische Gericht ist eine tolle Beilage zu Fleisch oder Fisch oder kann auch als Hauptgericht für eine gesunde Mahlzeit serviert werden. Zucchinikroketten

Zutaten

• 3 mittelgroße Zucchini
• 100g geriebener Parmesan
• 100g Mehl
• 2 Eier
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Bund Petersilie
• Salz und Pfeffer zum Abschmecken
• Öl zum Braten

Zubereitung

1. Die Zucchini waschen und raspeln. Mit einem sauberen Küchentuch die Flüssigkeit auspressen.
2. Knoblauch und Petersilie hacken.
3. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und zu einem Teig verarbeiten.
4. Kleine Kroketten formen.
5. In der Pfanne goldbraun braten.

Vorbereitungszeit

15 Minuten

Anzahl der Portionen

4

Last but not least haben wir ein raffiniertes Gericht mit Pfifferlingen. Pfifferlinge sind eine exquisite Pilzsorte, die häufig in der Gourmet-Küche verwendet werden. Pfifferlinge imago

Zutaten

• 250g Pfifferlinge
• 1 Schalotte
• 50ml Weißwein
• 100ml Sahne
• 1 EL Butter
• Salz und Pfeffer zum Abschmecken

Zubereitung

1. Die Pfifferlinge putzen und halbieren.
2. Die Schalotte schälen und in kleine Würfel schneiden.
3. Die Butter in einer Pfanne erhitzen und die Schalotte darin anschwitzen.
4. Die Pfifferlinge hinzufügen und 5 Minuten braten.
5. Mit Weißwein ablöschen und die Sahne hinzufügen. Köcheln lassen, bis eine cremige Sauce entsteht.

Vorbereitungszeit

10 Minuten

Anzahl der Portionen

2

Wir hoffen, dass Ihnen diese Rezepte gefallen haben und Sie sie bald ausprobieren werden. Guten Appetit!