Wenn es um Fleisch geht, dann ist es wichtig, dass es wild und natürlich ist - genau deshalb lieben wir Hirschrückensteak! Hier ist ein einfaches aber leckeres Rezept für Hirschrückensteak, das dich und deine Gäste begeistern wird.
Hirschrückensteak
Zutaten
- 4 Hirschrückensteaks
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung
- Die Hirschrückensteaks aus dem Kühlschrank nehmen und auf Raumtemperatur kommen lassen.
- Den Grill auf starke Hitze vorheizen.
- In der Zwischenzeit die Steaks mit Olivenöl bestreichen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Auf dem Grill von beiden Seiten für 3 Minuten braten.
- Servieren und genießen!
Zubereitungszeit
15 Minuten
Portionen
4 Portionen
Nährwertangaben
Kalorien pro Portion: 240 | Kohlenhydrate: 0 g | Fett: 13 g | Protein: 27 g
Tipps
- Marinieren Sie das Fleisch vor dem Grillen für noch mehr Geschmack.
- Verringern Sie die Kochzeit, wenn Sie es bevorzugen, wenn das Fleisch medium-rare sein soll.
FAQs
- Was kann ich anstelle von Hirschrückensteaks verwenden? Du kannst stattdessen auch Bison, Wildschwein oder Lamm verwenden.
- Wie kann ich sicherstellen, dass das Fleisch zart ist? Es ist wichtig, das Fleisch auf Raumtemperatur kommen zu lassen, bevor du es grillst. Auch das Mariniieren des Fleisches kann helfen, es noch zarter zu machen.
Probieren Sie dieses Rezept aus und lassen Sie sich von der Wildheit des Fleisches und seinem natürlichen Geschmack begeistern - genau wie wir!
