Hey Leute! Ich habe hier ein mega leckeres Rezept für euch, das ich gefunden habe. Es nennt sich Himbeertraum und wirklich, ich könnte mich reinlegen. Es ist ein superleckeres Dessert, das ihr unbedingt probieren solltet!
Bilder
Fangen wir doch erstmal mit ein paar Bildern an, damit ihr wisst, wovon ich spreche:
Zutaten
- 200g Butterkekse
- 100g Butter
- 500g Mascarpone
- 500g Joghurt
- 150g Zucker
- 1 Pkg. Vanillezucker
- Saft von 1/2 Zitrone
- 1 Packung Himbeeren
Zubereitung
Und jetzt zum wichtigsten Teil - wie man das Ganze zubereitet!
- Die Butterkekse in einen Gefrierbeutel geben und mit dem Wellholz zerkleinern oder im Blitzhacker fein mahlen.
- Die Butter in der Pfanne zerlassen und die gemahlenen Kekse darin anrösten. Die Masse in eine Springform drücken und für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
- Die Mascarpone mit dem Joghurt, Zucker, Vanillezucker und Zitronensaft glatt rühren. Die Hälfte der Himbeeren unterheben und die Masse auf den Keksboden geben.
- Weitere Himbeeren auf der Creme verteilen und die Torte für mindestens 4 Stunden (besser über Nacht) in den Kühlschrank stellen.
- Vor dem Servieren die Torte aus der Form lösen und mit frischen Himbeeren dekorieren.
Zeitangaben
Die Zubereitungszeit beträgt etwa 20 Minuten, die Kühlzeit mindestens 4 Stunden.
Portionen
Das Rezept ergibt eine Torte für ca. 8-10 Personen.
Nährwertangaben
Pro Portion (bei 10 Portionen) enthält die Torte etwa 400 Kalorien.
Tipps
Wenn ihr mögt, könnt ihr die Torte auch mit anderen Früchten, wie zum Beispiel Erdbeeren oder Heidelbeeren machen. Je nach Saison könnt ihr auch frische Früchte oder TK-ware verwenden.
FAQs
Leider gibt es hier keine FAQs, ihr müsst euch das Ganze selbst beantworten!
So, das war’s auch schon von mir :) Lasst es euch schmecken!
