Guten Tag, liebe Leserinnen und Leser! Heute möchte ich euch ein leckeres Rezept vorstellen: Gefülltes Handbrot! Perfekt geeignet als Snack beim nächsten Festivalbesuch oder als Partybrot auf deiner nächsten Feier. Das Rezept ist einfach zu machen und wird euch und eure Gäste mit Sicherheit begeistern.
Gefülltes Handbrot
Zutaten
- 400g Mehl
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 1TL Zucker
- 1TL Salz
- 200ml Wasser
- 150g geriebener Käse
- 150g gewürfelte Schinkenwürfel
- 1 rote Paprika, klein gewürfelt
- 1 Zwiebel, klein gewürfelt
- 2EL Tomatenmark
- 2EL Öl
Zubereitung
- Mehl in eine Schüssel sieben, Hefe, Zucker und Salz hinzufügen und vermengen.
- Wasser dazugeben und zu einem geschmeidigen Teig kneten.
- Den Teig abgedeckt an einem warmen Ort für eine Stunde gehen lassen.
- Paprika und Zwiebel in Öl anbraten und den gewürfelten Schinken dazugeben.
- Das Tomatenmark unterrühren und kurz anbraten.
- Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und in gleichgroße Stücke schneiden.
- Auf die eine Hälfte der Stücke die Käsemischung verteilen und mit der anderen Hälfte bedecken.
- Die Ränder fest andrücken, so dass kein Füllung herausläuft.
- Die Handbrote auf ein Backblech legen und für 25 Minuten bei 200 Grad Celsius backen.
Zubereitungszeit
ca. 1,5 Stunden (inklusive Gehzeit)
Portionen
6 Handbrote
Nährwertangaben
- Kalorien: 459 kcal
- Kohlenhydrate: 47g
- Eiweiß: 23g
- Fett: 19g
Dresdner Handbrot
Wenn ihr auf der Suche nach einem weiteren leckeren Handbrot Rezept seid, kann ich euch das Dresdner Handbrot ans Herz legen. Das Originalrezept aus Dresden besteht aus einem rustikalen Teig und wird traditionell mit Schmalz zubereitet. Die Füllung kann nach Belieben variiert werden, zum Beispiel mit Pilzen oder Kartoffeln.
Weihnachtsmarkt oder Festival?
Egal ob ihr das gefüllte Handbrot auf dem Weihnachtsmarkt oder beim Festivalbesuch genießt, es schmeckt immer fantastisch. Auf dem Weihnachtsmarkt könnt ihr außerdem noch andere Leckereien entdecken, wie zum Beispiel Glühwein und gebrannte Mandeln. Beim Festivalbesuch gibt es oft eine große Auswahl an internationalen Speisen und Getränken zu genießen.
Ich hoffe, ihr habt Lust bekommen, das Rezept auszuprobieren. Es ist garantiert ein Hit auf jeder Feier oder als Snack zwischendurch. Guten Appetit!
