In Deutschland sind Hamburger schon seit langer Zeit ein fester Bestandteil der Fast-Food-Kultur. Doch die meisten Burger, die man im Schnellrestaurant bekommt, haben wenig mit dem Original aus Amerika zu tun. Wir haben daher für euch das Originalrezept für amerikanische Hamburger herausgesucht, damit ihr euch zu Hause den wahren Geschmack der USA auf die Zunge bringen könnt!
Original amerikanische Hamburger
Zutaten:
- 500 g Rinderhackfleisch
- 1 Ei
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 TL Senf
- 1 TL Worcestersauce
- 3 EL Semmelbrösel
- Salz, Pfeffer
- 4 Hamburger-Brötchen
- Burger-Soße
- Salatblätter
- Gewürzgurken
- Tomaten- und Gurkenscheiben
Zubereitung:
Zu Beginn das Rinderhackfleisch in eine Schüssel geben. Zwiebel und Knoblauch fein hacken und zum Fleisch geben. Ei, Senf, Worcestersauce sowie Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermischen. Die Semmelbrösel unterrühren.
Aus der Fleischmasse vier gleich große Bällchen formen und zu flachen Patties pressen. Die Patties nun in einer heißen Pfanne oder auf dem Grill von beiden Seiten braten, bis sie eine leckere Kruste haben. Währenddessen die Burger-Brötchen aufschneiden und in der Pfanne oder auf dem Grill von beiden Seiten anrösten.
Nun die Burgersoße auf die unteren Brötchenhälften streichen. Auf diese jeweils ein Salatblatt legen, dann ein Patty, eine Gurken-, Tomaten- und Gurkenscheibe und schließlich die obere Brötchenhälfte auflegen. Fertig sind die original amerikanischen Hamburger!
Zubereitungszeit: 40 Minuten
Das Originalrezept für amerikanische Hamburger ist schnell zubereitet und eignet sich daher hervorragend für ein schnelles Mittag- oder Abendessen. Die Zubereitungszeit beträgt gerade einmal 40 Minuten, sodass ihr auch nach einem langen Arbeitstag noch genug Zeit habt, um den Hamburger zu genießen.
Portionen: 4
Das Rezept reicht für vier leckere amerikanische Hamburger. Sie können die Zutaten jedoch auch einfach verdoppeln, um mehr Burger zu machen – zum Beispiel für eine Grillparty mit Freunden und Familie.
Nährwertangaben:
- Kalorien: 481 kcal
- Fett: 17,6 g
- Kohlenhydrate: 43,4 g
- Eiweiß: 35,7 g
Tipp:
Wer es gerne etwas würziger mag, kann den Burger auch mit Chiliflocken oder Paprikapulver verfeinern. Auch verschiedene Käsesorten wie Cheddar oder Gouda eignen sich hervorragend als Burgerbelag.
FAQ:
1. Kann ich die Burger-Patties auch schon am Vortag zubereiten?
Ja, das ist kein Problem. Wenn Sie die Patties allerdings schon am Vortag formen und in den Kühlschrank legen möchten, sollten Sie darauf achten, dass sie dort nicht zu lange liegen. Am besten bereiten Sie die Patties am Vortag zu, braten sie aber erst kurz vor dem Servieren frisch an.
2. Welche Soße passt am besten zum amerikanischen Hamburger?
Traditionell wird der Hamburger mit einer Burgersoße, Ketchup oder Mayonnaise serviert. Je nach Geschmack können Sie aber auch Sour Cream, Guacamole oder eine BBQ-Soße verwenden.
Probieren Sie das Originalrezept für amerikanische Hamburger aus und genießen Sie den vollen Geschmack der USA – ganz ohne Fast-Food-Flair.
