Rezepte Chilirezept Speck

Es gibt wohl kaum jemanden, der einen selbstgemachten Burger nicht zu schätzen weiß. Mit ein paar einfachen Zutaten und dem richtigen Rezept kann man ganz einfach einen saftigen Hamburger auf den Tisch zaubern. Wir haben für Sie drei verschiedene Burger Ideen zusammengestellt, die Ihre Geschmacksnerven garantiert auf Hochtouren bringen werden.

Burger Nr. 1 – Der Klassiker

Zutaten:

• 500 g Hackfleisch
• 4 Burgerbrötchen
• 4 Scheiben Cheddar Käse
• 1 Zwiebel
• 1 Tomate
• Eisbergsalat
• Mayonnaise
• Ketchup
• Senf
• Pfeffer
• Salz

Zubereitung:

1. Zunächst wird das Hackfleisch mit Salz und Pfeffer gewürzt und zu vier gleich großen Patties geformt.
2. Die Patties werden anschließend von beiden Seiten für ca. 3-4 Minuten gegrillt oder in der Pfanne gebraten, bis sie durchgegart sind.
3. Während die Patties garen, werden die Burgerbrötchen aufgeschnitten und im Backofen oder auf dem Grill kurz aufgewärmt.
4. Die Zwiebel wird in Ringe geschnitten und die Tomate gewaschen und in Scheiben geschnitten.
5. Nun wird der Burger zusammengesetzt. Dazu wird zuerst die untere Hälfte des Brötchens mit etwas Mayonnaise, Ketchup und Senf bestrichen.
6. Als nächstes kommt eine Scheibe Eisbergsalat darauf, gefolgt von einer Scheibe Tomate und den Zwiebelringen.
7. Nun wird das gegrillte Patty auf das Gemüse gelegt und mit einer Scheibe Cheddar-Käse bedeckt.
8. Zum Schluss wird die obere Hälfte des Brötchens auf den Burger gesetzt – fertig ist der leckere Hamburger.

Burger Nr. 2 – Der BBQ Klassiker

Zutaten:

• 500 g Hackfleisch
• 4 Burgerbrötchen
• 4 Scheiben Cheddar Käse
• 1 Zwiebel
• 1 Tomate
• 2 EL BBQ Sauce
• Salz
• Pfeffer

Zubereitung:

1. Das Hackfleisch wird mit Salz und Pfeffer gewürzt und zu vier gleich großen Patties geformt.
2. Die Patties werden auf dem Grill oder in der Pfanne von beiden Seiten ca. 3-4 Minuten angebraten.
3. Das Fleisch wird dann mit BBQ Sauce bestrichen und eine Scheibe Cheddar-Käse daraufgelegt. Das Ganze wird solange auf dem Grill gelassen, bis der Käse geschmolzen ist.
4. Die Zwiebel wird in Ringe geschnitten und die Tomate grob gewürfelt.
5. Die Burgerbrötchen werden aufgeschnitten und auf dem Grill aufgewärmt.
6. Zum Zusammenbau wird das untere Brötchen mit BBQ Sauce und Salatblätter bestrichen, gefolgt von Tomatenwürfeln und Zwiebelringen.
7. Dann wird das gegrillte Patty darauf gelegt und mit Sauce bedeckt. Die obere Hälfte des Brötchens wird darauf gesetzt – fertig ist der BBQ Burger.

Burger Nr. 3 – Der Gesunde

Zutaten:

• 500 g Putenfleisch
• 4 Vollkorn-Brötchen
• 1 Avocado
• 1 Tomate
• 4 Scheiben Mozzarella
• 1 EL Limettensaft
• Salz
• Pfeffer

Zubereitung:

1. Das Putenfleisch wird mit Salz und Pfeffer gewürzt und zu vier Patties geformt.
2. Die Patties werden von beiden Seiten auf dem Grill oder in der Pfanne ca. 4-5 Minuten gebraten, bis sie durchgegart sind.
3. Während die Patties braten, wird die Avocado geschält und entkernt. Das Fruchtfleisch wird mit einer Gabel zerdrückt und mit Limettensaft, Salz und Pfeffer gewürzt.
4. Die Tomate wird gewaschen und in Scheiben geschnitten.
5. Die Burgerbrötchen werden aufgeschnitten und aufgewärmt, bis sie knusprig sind.
6. Die Patties werden nun mit einer Scheibe Mozzarella belegt und solange auf dem Grill gelassen, bis der Käse geschmolzen ist.
7. Das untere Brötchen wird mit dem Avocadopüree bestrichen, darauf kommt ein Salatblatt, gefolgt von einer Scheibe Tomate.
8. Nun wird das gegrillte Patty darauf gelegt und mit dem oberen Brötchen bedeckt.

Zusammenfassung:

Es gibt wohl keinen besseren Geschmack als einen saftigen Burger. Mit unseren drei verschiedenen Rezeptideen haben Sie nun drei köstliche Varianten, die sie ganz einfach zu Hause nachmachen können. Guten Appetit!