Eine klassische Hamburger Mahlzeit ist immer ein Genuss. Ob traditionell mit Rindfleisch oder in einer veganen Variante, es gibt zahlreiche Möglichkeiten seinen Hamburger zu kreieren. Heute stellen wir Ihnen drei verschiedene Rezepte vor, die sicherlich auch Sie begeistern werden.
Hamburger vegan mit pikanten Ofenkartoffeln
Probieren Sie diese leckere vegane Variante des Klassikers und ersetzen Sie das Rindfleisch durch einen veganen Patty. Dazu gibt es pikante Ofenkartoffeln.
### Zutaten:
- 4 vegane Patties
- 4 Burgerbrötchen
- 2 Tomaten, in Scheiben geschnitten
- 4 Salatblätter
- 1 rote Zwiebel, in Ringe geschnitten
- 1 Avocado, in Scheiben geschnitten
- 100 g veganer Cheddar
- 3-4 Kartoffeln, in Scheiben geschnitten
- 2 EL Olivenöl
- 2 TL Paprikapulver
- 1 TL Chilipulver
- 1 TL Knoblauchpulver
Zubereitung:
1. Den Ofen auf 180 Grad vorheizen. Die Kartoffelscheiben in eine große Schüssel geben und mit dem Olivenöl, Paprikapulver, Chilipulver und Knoblauchpulver vermengen.
2. Legen Sie die Kartoffelscheiben auf ein Backblech und backen Sie sie im Ofen für 25 bis 30 Minuten, bis sie knusprig und goldbraun sind.
3. Braten Sie die Patties bei mittlerer Hitze für 5 bis 7 Minuten, bis sie durchgegart sind.
4. Toasten Sie die Burgerbrötchen kurz auf beiden Seiten auf einem Grill oder in einer Pfanne an.
5. Schichten Sie nun nacheinander die Patties, Zwiebeln, Tomaten, Avocado und veganen Cheddar auf die untere Hälfte des Brötchens und legen Sie die Salatblätter auf die obere Hälfte. Schließen Sie den Burger und servieren Sie ihn zusammen mit den pikanten Ofenkartoffeln.
Hamburger mit Halloumi-Käse und Chili
Dieses Rezept ist perfekt für alle, die gerne mehr Würze in ihrem Hamburger mögen. Der würzige Halloumi-Käse und die scharfe Chili verleihen diesem Hamburger das gewisse Etwas.
### Zutaten:
- 500 g Rinderhackfleisch
- 4 Burgerbrötchen
- 1 Tomate, in Scheiben geschnitten
- 4 Salatblätter
- 1 rote Zwiebel, in Ringe geschnitten
- 2 grüne Chillischoten, in dünne Scheiben geschnitten
- 200 g Halloumi-Käse, in Scheiben geschnitten
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Kreuzkümmel
- Salz und Pfeffer nach Belieben
Zubereitung:
1. Das Rinderhackfleisch mit Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer in eine Schüssel geben und gut vermischen. Formen Sie daraus 4 Patties und legen Sie sie für 30 Minuten in den Kühlschrank.
2. Grillen Sie die Patties auf einem Grill oder in einer Pfanne für 4 bis 5 Minuten auf jeder Seite, bis sie durchgegart sind.
3. Legen Sie die Halloumi-Käsescheiben auf den Patties und lassen Sie sie schmelzen. Toasten Sie die Burgerbrötchen auf beiden Seiten.
4. Legen Sie die untere Hälfte des Brötchens auf einen Teller und legen Sie nun eine Salatblatt darauf, gefolgt von einer Tomatenscheibe, dem Burgerpatty mit Halloumi-Käse, Zwiebeln und einer Portion der in Scheiben geschnittenen Chillischoten. Schließen Sie den Burger mit der oberen Hälfte des Brötchens und servieren Sie ihn.
Classic Hamburger
Natürlich darf auch ein klassischer Hamburger in unserer Sammlung nicht fehlen. Einfach aber dennoch lecker, perfekt für einen gemütlichen Grillabend.
### Zutaten:
- 500 g Rinderhackfleisch
- 4 Burgerbrötchen
- 1 Tomate, in Scheiben geschnitten
- 4 Salatblätter
- 1 rote Zwiebel, in Ringe geschnitten
- Salz und Pfeffer nach Belieben
Zubereitung:
1. Das Rinderhackfleisch mit Salz und Pfeffer in eine Schüssel geben und gut vermischen. Formen Sie daraus 4 Patties und legen Sie sie für 30 Minuten in den Kühlschrank.
2. Grillen Sie die Patties auf einem Grill oder in einer Pfanne für 4 bis 5 Minuten auf jeder Seite, bis sie durchgegart sind.
3. Toasten Sie die Burgerbrötchen kurz auf beiden Seiten auf einem Grill oder in einer Pfanne an.
4. Legen Sie nun die untere Hälfte des Brötchens auf einen Teller, gefolgt von einer Salatblatt, einer Tomatenscheibe, einem Patty und Zwiebelringe. Schließen Sie den Burger mit der oberen Hälfte des Brötchens und servieren Sie ihn.
Wir hoffen, dass Ihnen diese drei Varianten des Hamburger-Klassikers gefallen haben. Probieren Sie sie aus und genießen Sie eine köstliche Mahlzeit mit Familie und Freunden. Guten Appetit!
