In diesen Tagen gibt es viele Menschen, die sich gesünder ernähren möchten und Haferkleie ist eine großartige Zutat, die in der Küche verwendet werden kann. Hier sind drei köstliche Rezepte, die Ihnen helfen werden, Haferkleie in Ihre Ernährung aufzunehmen.
Haferkleie-Brot ohne Hefe
Dieses köstliche Brot ist perfekt für alle, die auf Hefe oder Gluten verzichten möchten. Es ist auch zuckerfrei und vegan!
### Zutaten:
- 200g Haferkleie
- 100g gemahlene Mandeln
- 2 EL Leinsamen
- 1 TL Salz
- 2 EL Olivenöl
- 300ml Wasser
Zubereitung:
1. Ofen auf 180°C vorheizen
2. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut verrühren
3. Die Masse in eine gefettete Kastenform geben
4. 60 Minuten backen
5. Brot aus der Form nehmen und vollständig auskühlen lassen
Haferle-Brötchen mit Haferkleie
Diese köstlichen Brötchen werden mit Haferkleie zubereitet, was ihnen einen hohen Ballaststoffgehalt verleiht. Sie sind das perfekte Frühstück oder eine ideale Beilage zu jeder Mahlzeit.
### Zutaten:
- 100g Haferkleie
- 200g Weizenmehl
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 1 TL Salz
- 1 EL Öl
- 150ml warmes Wasser
Zubereitung:
1. Ofen auf 200°C vorheizen
2. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut kneten
3. Teig für 10 Minuten ruhen lassen
4. Teig in 8 Kugeln teilen und auf ein gefettetes Backblech legen
5. 20-25 Minuten backen, bis die Brötchen goldbraun sind
Haferkleie-Muffins
Diese köstlichen Muffins sind das perfekte Frühstück oder ein köstlicher Snack für Zwischendurch. Sie können auch mit verschiedenen Zutaten verfeinert werden, um sie noch köstlicher zu machen.
### Zutaten:
- 100g Haferkleie
- 50g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 30g Zucker
- 1 Ei
- 100ml Milch
- 2 EL Öl
- 1 Banane, zerdrückt
Zubereitung:
1. Ofen auf 180°C vorheizen
2. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut rühren
3. Mischung in Muffinformen verteilen
4. 20-25 Minuten backen, bis die Muffins goldbraun sind
Zusammenfassung
Haferkleie ist eine großartige Zutat, die in der Küche verwendet werden kann, um eine gesunde und ausgeglichene Ernährung zu fördern. Probieren Sie diese leckeren Rezepte aus und genießen Sie den Geschmack und die vielen gesundheitlichen Vorteile, die die Haferkleie bietet.
