Hey Leute! Ich hab hier ein superleckeres Rezept für euch gefunden - ein glutenfreies Haferbrot, das auch noch gut für eure Verdauung ist. Ich weiß nicht, ob ich der Einzige bin, der Probleme mit einem aufgeblähten Bauch hat, aber das ist definitiv ein großer Pluspunkt für dieses Rezept. Okay, lasst uns anfangen. Hier ist das Rezept für das glutenfreie Haferbrot:
Haferbrot
Zutaten
- 250 g Haferflocken (glutenfrei)
- 100 g gemahlene Mandeln
- 1 TL Salz
- 2 EL Flohsamenschalen
- 1 TL Natron
- 1 TL Apfelessig
- 300 ml Wasser
Anleitung
- Haferflocken, Mandeln, Salz, Flohsamenschalen und Natron in eine Schüssel geben und gut vermischen.
- Apfelessig und Wasser hinzufügen und alles gut vermengen.
- Eine Kastenform mit Backpapier auslegen und die Masse hineingeben.
- Bei 180°C für 50-60 Minuten backen.
Zubereitungszeit
Etwa 10-15 Minuten, plus Backzeit.
Portionen
Das Brot ergibt etwa 10 Scheiben.
Nährwert
Pro Scheibe (von 10):
- Kalorien: 157
- Fett: 8 g
- Kohlenhydrate: 16 g
- Ballaststoffe: 5 g
- Eiweiß: 4 g
Tipps
- Das Brot hält sich für etwa eine Woche im Kühlschrank.
- Es schmeckt frisch am besten, aber man kann es auch toasten oder sogar einfrieren.
- Probiert es auch mal mit Frischkäse oder Hummus - super lecker!
FAQs
- Ich habe keine Flohsamenschalen, kann ich stattdessen etwas anderes verwenden?
Leinsamen oder Chiasamen könnten als Ersatz dienen. - Kann ich auch normale Haferflocken verwenden?
Ja, aber das Brot wird dann nicht glutenfrei sein. - Mein Brot ist nicht durchgebacken, was soll ich tun?
Wenn das Brot noch nicht durchgebacken ist, gibt es zwei Möglichkeiten: 1. Das Brot zurück in den Ofen geben und noch ein paar Minuten weiterbacken oder 2. das Brot in Scheiben schneiden und jede Scheibe nochmal toasten.
Und voilà, da habt ihr es! Ich hoffe, ihr werdet es genauso genießen wie ich. Wenn ihr es ausprobiert, lasst es mich bitte wissen, ich bin immer neugierig auf eure Ergebnisse. Und mal ganz ehrlich, wer hätte gedacht, dass ein glutenfreies Haferbrot so lecker sein kann? In Zukunft werde ich auf jeden Fall öfter auf glutenfreie Rezepte zurückgreifen. Bis zum nächsten Mal, und lasst es euch schmecken!
