Heute möchten wir Ihnen ein köstliches Rezept für Hähnchenbrust in Tomatenrahmsauce mit Basilikum vorstellen. Diese leckere Kombination aus Hähnchenbrust und Basilikum verleiht dem Gericht ein unverwechselbares Aroma, das Ihnen das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt. Zutaten: - 400 g Hähnchenbrust - 4 EL Olivenöl - 2 Knoblauchzehen - 1 Zwiebel - 1 Dose Tomatenstücke - 100 ml Sahne - 1 EL Tomatenmark - 1 TL getrockneter Basilikum - Salz und Pfeffer nach Geschmack Für die Zubereitung benötigen Sie etwa 40 Minuten. Schritt 1: Hähnchenbrust vorbereiten Zunächst sollten Sie die Hähnchenbrust waschen und trocken tupfen. Dann die Brust in zwei Teile schneiden, damit das Fleisch gleichmäßig gart. Danach die Hähnchenbrust mit Salz und Pfeffer würzen und in Olivenöl von beiden Seiten anbraten, bis sie goldbraun sind. Dann aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen. Schritt 2: Tomatensauce zubereiten Nun die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken. In der gleichen Pfanne wie zuvor die Zwiebel und den Knoblauch in etwas Öl anbraten, bis sie glasig sind. Dann das Tomatenmark im Topf unterrühren und für ein paar Minuten anbraten. Als nächstes die Tomatenstücke hinzufügen und mit Salz, Pfeffer und dem getrockneten Basilikum würzen. Schritt 3: Hähnchenbrust in Tomatensauce garen Sobald die Tomatensauce etwas eingedickt ist, können Sie die Sahne hinzufügen und gut umrühren. Dann die Hähnchenbrust in die Sauce legen und bei geringer Hitze für ca. 10 Minuten köcheln lassen, bis das Hähnchen gar ist und die Sauce eingedickt ist. Schritt 4: Servieren Zum Schluss das Gericht nochmals abschmecken und mit frischem Basilikum garnieren. Am besten servieren Sie es mit Reis oder Kartoffeln. Wir hoffen, dass Ihnen dieses Rezept für Hähnchenbrust in Tomatenrahmsauce mit Basilikum gefällt. Guten Appetit!
Hähnchenbrust von medicine-girl
Zutaten: - 500 g Hähnchenbrustfilets - 1 Zwiebel - 1 Knoblauchzehe - 150 ml Gemüsebrühe - 150 ml Sahne - 4 EL Olivenöl - Salz und Pfeffer - Paprikapulver Für die Zubereitung benötigen Sie etwa 35 Minuten. Schritt 1: Hähnchenbrust vorbereiten Zuerst sollten Sie die Hähnchenbrust waschen und trocken tupfen. Dann die Hähnchenbrustfilets in mundgerechte Stücke schneiden und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Schritt 2: Hähnchenbrust anbraten In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Hähnchenbruststücke von allen Seiten goldbraun anbraten. Wenn das Hähnchen gar ist, nehmen Sie es aus der Pfanne und stellen es beiseite. Schritt 3: Gemüse anbraten In der gleichen Pfanne die gehackte Zwiebel und den gehackten Knoblauch anbraten, bis sie glasig sind. Dann die Gemüsebrühe und die Sahne dazugeben und kurz aufkochen lassen. Schritt 4: Hähnchenbrust in Sauce garen Sobald die Sauce dickflüssiger wird, können Sie das Hähnchen wieder in die Pfanne geben. Reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie das Gericht für weitere 10 Minuten sanft köcheln, bis das Hähnchen gar ist und die Sauce eingedickt ist. Schritt 5: Servieren Das Gericht kann gut mit Reis oder Kartoffeln serviert werden. Wir empfehlen, das Gericht mit frischen Kräutern zu garnieren. Wir hoffen, dass Ihnen dieses Rezept für Hähnchenbrust von medicine-girl schmeckt. Guten Appetit! Hähnchenbrust mit Thymiansoße von baghira555
Zutaten: - 4 Hähnchenbrustfilets - 2-3 Zweige frischer Thymian - 1 Knoblauchzehe - 1 Zwiebel - 2 EL Butter - 1 TL Mehl - 500 ml Gemüsebrühe - 200 ml Sahne - Salz und Pfeffer Für die Zubereitung benötigen Sie etwa 40 Minuten. Schritt 1: Hähnchenbrust vorbereiten Die Hähnchenbrustfilets unter fließendem Wasser waschen und trocken tupfen. Die Hähnchenbrustfilets mit Salz und Pfeffer würzen. Schritt 2: Hähnchenbrust anbraten In einer Pfanne etwas Fett erhitzen und die Hähnchenbrustfilets von beiden Seiten goldbraun anbraten. Danach die Hähnchenbrustfilets auf einem Teller warmstellen. Schritt 3: Gemüse anbraten Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und in kleine Stücke schneiden. Das Gemüse in der gleichen Pfanne wie zuvor anbraten, bis es glasig ist. Schritt 4: Thymiansoße zubereiten Die Butter in die Pfanne geben und unter Rühren schmelzen lassen. Das Mehl dazu geben und unter Rühren erhitzen, bis das Mehl eine leicht bräunliche Farbe bekommt. Die Gemüsebrühe dazugießen und unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. Dann die Sahne dazu geben und erneut zum Kochen bringen. Schritt 5: Hähnchenbrust in Soße garen Die Hähnchenbrustfilets in die Soße geben und auf niedriger Stufe für weitere 10 Minuten köcheln lassen, bis das Fleisch durchgegart ist. Schritt 6: Servieren Garnieren Sie das Gericht mit frischem Thymian und servieren Sie es mit Beilagen nach Wahl. Wir hoffen, dass Sie unser Rezept für Hähnchenbrust mit Thymiansoße von baghira555 ausprobieren und es Ihnen schmeckt. Bon appétit!
