Heute hatte ich Lust auf etwas Exotisches und bin auf ein super leckeres Rezept für orientalisches Hähnchen mit Couscous gestoßen. Das Rezept ist wirklich einfach und schnell zubereitet und hat mich mit seinem aromatischen Geschmack absolut überzeugt.
Gegrilltes Hähnchen mit Gemüse und Kartoffeln
Ein weiteres tolles Hähnchenrezept, das ich entdeckt habe, ist dieses gegrillte Hähnchen mit Gemüse und Kartoffeln. Das Gericht ist ideal, wenn man Gäste erwartet und es wird garantiert alle satt machen.
Paprika-Hähnchen
Wer es gerne etwas würziger mag, wird von diesem Paprika-Hähnchen-Rezept begeistert sein. Es ist einfach zuzubereiten und unglaublich lecker.
Orientalisches Hähnchen mit Couscous
Das orientalische Hähnchen mit Couscous ist mein persönlicher Favorit. Es ist besonders aromatisch und macht richtig satt.
Zutaten
- 4 Hähnchenbrustfilets
- 2 Zwiebeln
- 2 Möhren
- 1 Zucchini
- 250 g Cherrytomaten
- 2 EL Öl
- 1 EL Currypulver
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer
- 200 g Couscous
- 400 ml Gemüsebrühe
Zubereitung
1. Die Zwiebeln, Möhren und Zucchini schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Cherrytomaten halbieren.
2. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und darin die Hähnchenbrustfilets von beiden Seiten anbraten, dann aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
3. In derselben Pfanne die Zwiebeln und Möhren anschwitzen. Dann die Zucchini und die Cherrytomaten hinzufügen und das Gemüse mit Currypulver, Kreuzkümmel und Paprikapulver würzen. Alles mit Salz und Pfeffer abschmecken und noch 5 Minuten schmoren lassen.
4. In einem separaten Topf den Couscous in der Gemüsebrühe quellen lassen.
Zubereitungszeit
Dank der einfachen Zubereitung ist das orientalische Hähnchen mit Couscous in nur 30 Minuten fertig auf dem Tisch.
Portionen
Das Rezept ergibt 4 Portionen.
Nährwertangaben
Pro Portion hat das Gericht ungefähr 430 Kalorien, 25 g Eiweiß, 52 g Kohlenhydrate und 12 g Fett. Eine leckere und gesunde Mahlzeit also!
Tipps
Wer es gerne scharf mag, kann noch etwas Chilipulver hinzufügen. Auch mit weiterem Gemüse wie Paprika oder Aubergine kann man das Gericht noch abwandeln.
FAQs
Das Rezept eignet sich perfekt für ein schnelles Mittagessen oder ein entspanntes Abendessen. Wer möchte, kann das Hähnchen auch schon am Vortag marinieren und dann einfach schnell anbraten und das Gemüse dazu schmoren.
Ich hoffe, das Rezept hat euch genauso gut geschmeckt wie mir. Viel Spaß beim Ausprobieren!
