Ungarische Gulaschsuppe Von Suri5| Chefkoch

Liebst du auch herzhafte und würzige Suppen? Dann ist diese Gulaschsuppe genau das Richtige für dich! In diesem Beitrag werde ich dir zeigen, wie du eine köstliche Gulaschsuppe zubereiten kannst, die perfekt für gemütliche Abende zu Hause ist.

Gulaschsuppe Rezept #1

Zutaten:

• 1kg Rindsgulasch
• 2 Zwiebeln
• 2 Paprika
• 2 Knoblauchzehen
• 2 EL Paprikapulver
• 1 Liter Wasser
• 3 Kartoffeln
• 1 Dose Tomaten
• 2 EL Mehl
• 2 EL Öl
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Die Zwiebeln schälen und fein hacken. Die Paprika in Würfel schneiden. Die Knoblauchzehen schälen und ebenfalls fein hacken.
2. Das Öl in einem Topf erhitzen und das Gulasch darin scharf anbraten. Dann die Zwiebeln, Paprika und Knoblauch dazugeben und kurz mitbraten.
3. Das Paprikapulver darüber streuen und gut umrühren. Dann das Mehl dazugeben und ebenfalls gut umrühren.
4. Mit dem Wasser ablöschen und die in Würfel geschnittenen Kartoffeln dazugeben. Die Tomaten aus der Dose klein schneiden und auch dazugeben.
5. Die Gulaschsuppe 2 Stunden bei niedriger Hitze köcheln lassen. Gelegentlich umrühren und bei Bedarf Wasser nachgießen.
6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und heiß servieren.

Zubereitungszeit:

Insgesamt dauert die Zubereitung der Gulaschsuppe etwa 2,5 Stunden.

Portionen:

Mit diesem Rezept kannst du etwa 6 Portionen Gulaschsuppe zubereiten.

Nährwertangaben:

Pro Portion (350g) enthält die Gulaschsuppe etwa 345 Kalorien, 32g Protein, 12g Fett und 29g Kohlenhydrate.

Gulaschsuppe Rezept #2

Zutaten:

• 1kg Rindsgulasch
• 2 Zwiebeln
• 2 Knoblauchzehen
• 2 Paprika
• 2 Tomaten
• 2 EL Tomatenmark
• 1 EL Paprikapulver
• 1 EL Mehl
• 1 Liter Rinderbrühe
• Salt und Pfeffer
• 2 EL Öl

Zubereitung:

1. Die Zwiebeln schälen und fein hacken. Die Paprika in Würfel schneiden. Die Knoblauchzehen schälen und ebenfalls fein hacken.
2. Das Öl in einem Topf erhitzen und das Gulasch darin scharf anbraten. Dann die Zwiebeln, Paprika und Knoblauch dazugeben und kurz mitbraten.
3. Das Paprikapulver darüber streuen und gut umrühren. Das Mehl dazugeben und ebenfalls gut umrühren.
4. Mit der Rinderbrühe ablöschen. Die Tomaten klein schneiden und mit dem Tomatenmark zur Suppe geben.
5. Die Gulaschsuppe 1,5 Stunden bei niedriger Hitze köcheln lassen. Gelegentlich umrühren und bei Bedarf Wasser nachgießen.
6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und heiß servieren.

Zubereitungszeit:

Insgesamt dauert die Zubereitung der Gulaschsuppe etwa 2 Stunden.

Portionen:

Mit diesem Rezept kannst du etwa 6 Portionen Gulaschsuppe zubereiten.

Nährwertangaben:

Pro Portion (350g) enthält die Gulaschsuppe etwa 360 Kalorien, 30g Protein, 13g Fett und 30g Kohlenhydrate.

Gulaschsuppe Rezept #3

Zutaten:

• 1kg Rindsgulasch
• 2 große Zwiebeln
• 4 Knoblauchzehen
• 3 Paprika
• 2 Tomaten
• 2 EL Tomatenmark
• 1 EL Paprikapulver
• 1 EL Mehl
• 2 Liter Rinderbrühe
• Salt und Pfeffer
• 2 EL Öl

Zubereitung:

1. Die Zwiebeln schälen und fein hacken. Die Paprika in Würfel schneiden. Die Knoblauchzehen schälen und ebenfalls fein hacken.
2. Das Öl in einem Topf erhitzen und das Gulasch darin scharf anbraten. Dann die Zwiebeln, Paprika und Knoblauch dazugeben und kurz mitbraten.
3. Das Paprikapulver darüber streuen und gut umrühren. Das Mehl dazugeben und ebenfalls gut umrühren.
4. Mit der Rinderbrühe ablöschen. Die Tomaten klein schneiden und mit dem Tomatenmark zur Suppe geben.
5. Die Gulaschsuppe 2 Stunden bei niedriger Hitze köcheln lassen. Gelegentlich umrühren und bei Bedarf Wasser nachgießen.
6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und heiß servieren.

Zubereitungszeit:

Insgesamt dauert die Zubereitung der Gulaschsuppe etwa 2,5 Stunden.

Portionen:

Mit diesem Rezept kannst du etwa 8 Portionen Gulaschsuppe zubereiten.

Nährwertangaben:

Pro Portion (350g) enthält die Gulaschsuppe etwa 255 Kalorien, 24g Protein, 9g Fett und 20g Kohlenhydrate.

Ich hoffe, dass dir diese Gulaschsuppen-Rezepte gefallen haben und dass du sie ausprobierst. Die Suppe ist ideal für kalte Tage und macht satt und glücklich. Guten Appetit!