Es ist Freitagabend und du möchtest etwas leckeres, gesundes und schnell zubereitetes kochen. Wie wäre es mit einer leckeren Gemüsepfanne? Hier ist das Rezept:
Zutaten:
- 1 Paprika
- 1 Zucchini
- 1 Karotte
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 2 EL Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- Chiliflocken (optional)
Zubereitung:
- Paprika, Zucchini, Karotte und Zwiebel in kleine Würfel schneiden.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin glasig dünsten.
- Das restliche Gemüse dazugeben und ca. 10 Minuten lang braten.
- Mit Salz, Pfeffer und Chili abschmecken.
Die Zubereitungszeit beträgt etwa 15 Minuten und das Gericht reicht für 2 - 3 Portionen, je nachdem, wie groß der Hunger ist.
Nährwertangaben:
- Kalorien: 182 kcal
- Fett: 12 g
- Kohlenhydrate: 14 g
- Protein: 4 g
Jetzt möchtest du sicher wissen, wie gesund diese Gemüsepfanne ist. Nun, sie ist eine echte Vitaminbombe! Die Paprika, Zucchini und Karotte enthalten alle wichtigen Vitamine und Mineralstoffe, die unser Körper braucht. Das Olivenöl ist gut für das Herz und die Blutgefäße, während der Knoblauch das Immunsystem stärkt und antibakterielle Eigenschaften hat.
Tipps:
- Verwende frisches Gemüse, um alle wichtigen Nährstoffe zu erhalten.
- Experimentiere mit verschiedenen Gewürzen, um den Geschmack zu variieren.
- Serviere das Gericht mit Reis oder Quinoa, um eine vollständige Mahlzeit zu erhalten.
Jetzt weißt du, wie man eine leckere, gesunde und schnelle Gemüsepfanne zubereitet. Guten Appetit!
