Griechischer Vorspeisenteller

Die griechische Küche ist bekannt für ihre Vielfalt und Leckereien, die auf der ganzen Welt beliebt sind. Die mediterrane Küche, die sich entlang der Ägäis erstreckt, ist geprägt von gesunden Zutaten, frischen Kräutern und Gewürzen sowie Olivenöl, um ein einzigartiges Essenserlebnis zu bieten. Hier sind einige der besten griechischen Rezepte, die Sie zu Hause ausprobieren können.

Griechischer Salat

Der Griechische Salat oder auch bekannt als Horiatiki ist ein einfaches Rezept, das aus frischem Gemüse gemacht wird und perfekt zu einem sommerlichen Abendessen passt.

Zutaten:

• 2 Tomaten
• 1 grüne Paprika
• 1 Gurke
• 1 rote Zwiebel
• 100 g Feta-Käse
• Oliven
• Salz und Pfeffer
• 4 EL Olivenöl
• 2 EL Rotweinessig
• 1 TL Oregano

Zubereitung:

1. Die Tomaten, Gurken und Paprika in Würfel schneiden.
2. Zwiebel in dünne Ringe schneiden und Feta-Käse in kleine Würfel schneiden.
3. Gemüse und Käse auf einem Teller anrichten und mit Oliven garnieren.
4. Die Zutaten für das Dressing vermengen und über den Salat gießen.
5. Mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen und servieren.

Zubereitungszeit: 20 Minuten

Servings: 4

Ernährung:

• Kalorien: 267,4
• Kohlenhydrate: 8,6g
• Fett: 23,7g
• Proteine: 7,8g

Gyros

Der klassische Gyros ist ein leckeres Gericht, das in Griechenland sehr beliebt ist. Es besteht aus fleischigen Scheiben, die mit Tzatziki-Sauce, Tomaten und Zwiebeln serviert werden. Hier ist das Rezept für Ihren eigenen Gyros zu Hause.

Zutaten:

• 500 g Schweinefleisch, in dünne Scheiben geschnitten
• 2 TL Knoblauchpulver
• 2 TL Zwiebelpulver
• 2 TL Paprika
• 1 TL Oregano
• 1 TL Thymian
• 1 TL Salz
• 1 TL Pfeffer
• 1 Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten
• 2 Tomaten, in dünne Scheiben geschnitten
• 4 Fladenbrote
• Tzatziki-Sauce

Zubereitung:

1. Die Schweinefleisch-Scheiben in eine Schüssel geben.
2. Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Paprika, Oregano, Thymian, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermischen.
3. Eine Pfanne stark erhitzen und das marinierte Fleisch darin braten, bis es braun und knusprig wird.
4. Die Gyros-Scheiben auf die Fladenbrote legen und mit Zwiebeln, Tomaten und Tzatziki-Sauce servieren.

Zubereitungszeit: 30 Minuten

Servings: 4

Ernährung:

• Kalorien: 456
• Kohlenhydrate: 29,5g
• Fett: 23,7g
• Proteine: 28,4g

Es gibt so viele griechische Rezepte, die man ausprobieren kann. Von Moussaka bis hin zu Tzatziki-Sauce und Souvlaki, diese köstlichen Gerichte werden Ihre Geschmacksnerven auf eine unvergessliche Reise durch Griechenland führen. Probieren Sie diese einfachen und dennoch leckeren Rezepte aus und beeindrucken Sie Ihre Freunde und Familie mit einem Stück Griechenland auf Ihrem Teller.