Quark Mit Granatapfel Von Nette20

Granatapfel, auch als der orientalische Apfel bekannt, ist köstlich und vielseitig. Es lässt sich in einer breiten Palette von Rezepten verwenden, von süßen Desserts bis hin zu herzhaftem Fleischgerichten. In diesem Beitrag erfährst du, wie du den Granatapfel zubereitest und einige leckere Rezepte ausprobieren kannst.

Granatapfelsalat mit Parmesan

Beginnen wir mit einem köstlichen Granatapfelsalat mit Parmesan. Dieses Gericht ist einfach zuzubereiten und eignet sich perfekt als Beilage oder leichtes Mittagessen. Hier sind die Zutaten, die du benötigst:

Zutaten:

• 2 Tassen Rucola
• 1 Granatapfel
• 1/4 Tasse geriebener Parmesan
• 1/4 Tasse Walnüsse
• 3 EL Olivenöl
• 1 EL Weißweinessig
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anweisungen:

1. Den Rucola auf einem Servierteller anrichten.
2. Den Granatapfel entkernen und die Kerne auf den Rucola streuen.
3. Den Parmesan und die Walnüsse über den Salat streuen.
4. In einer Schüssel das Olivenöl, den Weißweinessig, Salz und Pfeffer zu einem Dressing vermengen.
5. Das Dressing über den Salat gießen und servieren.

Granatapfel-Likör

Für diejenigen, die es gerne etwas stärker mögen, ist dieser selbstgemachte Granatapfel-Likör eine hervorragende Wahl. Er ist einfach herzustellen und schmeckt fantastisch. Hier sind die Zutaten, die du benötigst:

Zutaten:

• 2 Tassen Granatapfelsaft
• 1 Tasse Wodka
• 1/4 Tasse Zucker
• 3 Stangen Zimt

Anweisungen:

1. In einem Topf den Granatapfelsaft, Wodka, Zucker und Zimtstangen vermengen.
2. Auf mittlerer Hitze zum Kochen bringen und gelegentlich umrühren.
3. Wenn die Mischung kocht, die Hitze reduzieren und 10 Minuten köcheln lassen.
4. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
5. Den Likör durch ein Sieb gießen, um die Zimtstangen zu entfernen.
6. In eine Flasche füllen und im Kühlschrank aufbewahren.

Ceviche mit Granatapfel

Für ein Gericht, das sowohl lecker als auch leicht ist, ist Ceviche mit Granatapfel eine fantastische Wahl. Probiere dieses Rezept aus und lass dich von der einzigartigen Kombination der Aromen überraschen.

Zutaten:

• 1/2 Tasse Limettensaft
• 1/2 Tasse Orangensaft
• 450 g rohe Garnelen, entdarmt und gehackt
• 1 Avocado, in kleine Stücke geschnitten
• 1 Tomate, in kleine Stücke geschnitten
• 1/4 Tasse gehackte Zwiebel
• 1 Granatapfel, entkernt
• 1/4 Tasse gehackter Koriander
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anweisungen:

1. In einer großen Schüssel den Limettensaft und Orangensaft vermengen.
2. Die Garnelen hinzufügen und etwa 30 Minuten im Kühlschrank marinieren lassen.
3. Die Avocado, Tomate, Zwiebel und Granatapfelkerne hinzufügen und gut vermengen.
4. Mit Koriander, Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Granatapfel ist nicht nur lecker, sondern auch gesund. Er ist reich an Antioxidantien und hat entzündungshemmende Eigenschaften. Probiere diese Rezepte aus und entdecke die Vielfalt des Granatapfels.