Gemüse : Gemüsepfanne Mit Sprossen Und Glasnudeln

Ich liebe Glasnudeln! Sie sind so vielseitig und passen perfekt zu vielen leckeren asiatischen Gerichten. Heute möchte ich meine Lieblings-Glasnudelrezepte mit euch teilen.

Hackfleischpfanne mit Glasnudeln

Diese Hackfleischpfanne mit Glasnudeln ist einfach, schnell und total lecker. Hier sind die Zutaten:

Zutaten:

• 300g Hackfleisch
• 100g Glasnudeln
• 1 Zwiebel
• 2 Karotten
• 2 Knoblauchzehen
• 2 Esslöffel Sojasauce
• 2 Esslöffel Reiswein
• 1 Teelöffel Zucker
• 1 Teelöffel Salz
• 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer

Zubereitung:

1. Zwiebeln, Karotten und Knoblauch schälen und in kleine Stücke schneiden.
2. Glasnudeln nach Packungsanweisung kochen und abtropfen lassen.
3. In einer Pfanne das Hackfleisch anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen.
4. Zwiebeln, Karotten und Knoblauch hinzufügen und weitere 3 Minuten braten.
5. Sojasauce, Reiswein, Zucker und 100 ml Wasser in die Pfanne gießen und zum Kochen bringen.
6. Glasnudeln hinzufügen und weitere 2 Minuten köcheln lassen.
7. Mit zusätzlicher Sojasauce und Pfeffer abschmecken und servieren.

Vorbereitungszeit:

In nur 20 Minuten ist diese köstliche Hackfleischpfanne mit Glasnudeln fertig.

Servings:

Dieses Rezept reicht für 2 Personen.

Nutrition Facts:

Pro Portion enthält dieses Gericht ungefähr 350 Kalorien, 20 g Protein und 25 g Kohlenhydrate.

Glasnudelsalat

Dieser Glasnudelsalat eignet sich perfekt als leichtes Mittagessen oder als Beilage zu gegrilltem Fisch oder Fleisch. Hier sind die Zutaten:

Zutaten:

• 100g Glasnudeln
• 1 Gurke
• 1 Karotte
• 1/2 rote Paprika
• 1/2 grüne Paprika
• 1 Handvoll frischer Koriander
• 1 Esslöffel Sesamöl
• 2 Esslöffel Sojasauce
• 1 Esslöffel Limettensaft
• 1 Teelöffel Zucker

Zubereitung:

1. Glasnudeln nach Packungsanweisung kochen und abtropfen lassen.
2. Gurke, Karotte und Paprika in kleine Stücke schneiden.
3. Koriander hacken.
4. In einer Schüssel Sesamöl, Sojasauce, Limettensaft und Zucker vermengen.
5. Gemüse, Glasnudeln und Koriander hinzufügen und gut durchmischen.
6. Sofort servieren oder bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren.

Vorbereitungszeit:

Dieser Glasnudelsalat ist in nur 10 Minuten zubereitet.

Servings:

Dieses Rezept reicht für 2-3 Personen.

Nutrition Facts:

Pro Portion enthält dieser Salat ungefähr 200 Kalorien, 5 g Protein und 20 g Kohlenhydrate.

Glasnudeln mit Gemüse aus dem Wok

Dieses Rezept ist absolut köstlich und super einfach zuzubereiten. Hier sind die Zutaten:

Zutaten:

• 100g Glasnudeln
• 1 Karotte
• 1/2 rote Paprika
• 1/2 gelbe Paprika
• 1 Zucchini
• 1 Knoblauchzehe
• 1 Esslöffel Sesamöl
• 2 Esslöffel Sojasauce
• 1 Esslöffel Reisessig
• 1 Teelöffel Zucker

Zubereitung:

1. Glasnudeln nach Packungsanweisung kochen und abtropfen lassen.
2. Karotte, Paprika, Zucchini und Knoblauch in feine Streifen schneiden.
3. In einem Wok Sesamöl erhitzen und das Gemüse darin anbraten.
4. Sojasauce, Reisessig und Zucker hinzufügen und 3-5 Minuten köcheln lassen.
5. Glasnudeln hinzufügen und weiter braten, bis alles gleichmäßig erwärmt ist.
6. Sofort servieren.

Vorbereitungszeit:

Dieses Gericht ist in nur 15 Minuten zubereitet.

Servings:

Dieses Rezept reicht für 2-3 Personen.

Nutrition Facts:

Pro Portion enthält dieses Gericht ungefähr 250 Kalorien, 5 g Protein und 25 g Kohlenhydrate.

Probiert diese köstlichen Rezepte unbedingt aus und genießt die Vielseitigkeit der Glasnudeln!