Germknödel Rezept

Hey Leute, Ich bin ein großer Fan von traditionellen österreichischen Gerichten und besonders von Germknödeln. Ich habe hier eine tolle Auswahl an Germknödel-Rezepten gefunden, die ihr unbedingt ausprobieren müsst! Das erste Rezept ist super einfach und schnell gemacht. Für die Germknödel braucht ihr nur Mehl, Zucker, Milch, Ei, Hefe und Rosinen. Hier ist das Rezept:

Germknödel mit Rosinen

Zutaten:

• 500g Mehl
• 1 Päckchen Trockenhefe
• 100g Zucker
• 250ml lauwarme Milch
• 1 Ei
• 100g Rosinen

Zubereitung:

1. Mehl, Zucker und Trockenhefe vermischen.
2. Lauwarme Milch und das Ei hinzufügen und alles gut vermengen.
3. Den Teig etwa 30 Minuten gehen lassen.
4. Danach den Teig in acht gleichgroße Stücke teilen und jeweils eine Handvoll Rosinen in der Mitte platzieren.
5. Die Knödel in ein Tuch wickeln und etwa 20 Minuten in kochendem Wasser ziehen lassen.
6. Mit zerlassener Butter und Mohnzucker servieren.

Als nächstes habe ich ein Rezept gefunden, das mit Powidl (Zwetschgenmus) gefüllt ist. Hier ist das Rezept: Germknödel mit Powidl

Zutaten:

• 500g Mehl
• 1 Päckchen Trockenhefe
• 100g Zucker
• 250ml lauwarme Milch
• 1 Ei
• 200g Powidl

Zubereitung:

1. Mehl, Zucker und Trockenhefe vermischen.
2. Lauwarme Milch und das Ei hinzufügen und alles gut vermengen.
3. Den Teig etwa 30 Minuten gehen lassen.
4. Danach den Teig in acht gleichgroße Stücke teilen und jeweils einen Esslöffel Powidl in der Mitte platzieren.
5. Die Knödel in ein Tuch wickeln und etwa 20 Minuten in kochendem Wasser ziehen lassen.
6. Mit zerlassener Butter und Mohnzucker servieren.

Zu guter Letzt habe ich ein Rezept gefunden, das eine etwas andere Zubereitung hat. Hier werden die Knödel im Dampfgarer zubereitet. Hier ist das Rezept: Germknödel mit zerlassener Butter

Zutaten:

• 500g Mehl
• 1 Päckchen Trockenhefe
• 100g Zucker
• 250ml lauwarme Milch
• 1 Ei
• 100g Rosinen
• 100g zerlassene Butter
• Mohnzucker

Zubereitung:

1. Mehl, Zucker und Trockenhefe vermischen.
2. Lauwarme Milch und das Ei hinzufügen und alles gut vermengen.
3. Den Teig etwa 30 Minuten gehen lassen.
4. Danach den Teig in acht gleichgroße Stücke teilen und jeweils eine Handvoll Rosinen in der Mitte platzieren.
5. Die Knödel in den Dampfgarer geben und etwa 20-25 Minuten garen lassen.
6. Mit zerlassener Butter und Mohnzucker servieren.

Ich hoffe, euch haben diese Rezepte gefallen und ihr werdet sie ausprobieren. Viel Spaß beim Kochen!