Hey Leute, heute habe ich ein super leckeres Rezept für euch: Gemüsesuppe! Ich weiß, ich weiß, es klingt nicht besonders aufregend, aber lasst mich euch versichern, diese Suppe ist absolut köstlich und perfekt für diese kalte Jahreszeit.
Gemüsesuppe
Schaut euch mal dieses Bild an, das Wasser läuft mir schon im Mund zusammen! 
Zutaten
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Karotten, in kleine Stücke geschnitten
- 2 Selleriestangen, in kleine Stücke geschnitten
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Dose Tomaten, gehackt
- 6 Tassen Gemüsebrühe
- 1 Tasse grüne Bohnen, in kleine Stücke geschnitten
- 1 Tasse Erbsen
- 1 Tasse Mais
- 1 Lorbeerblatt
- 2 EL Olivenöl
Anweisungen
- Erhitzen Sie das Olivenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze.
- Fügen Sie die Zwiebel, Karotten, Sellerie und Knoblauch hinzu und braten Sie sie für ca. 5 Minuten, bis sie weich sind.
- Fügen Sie die Dose Tomaten und das Lorbeerblatt hinzu und kochen Sie es für ca. 5 Minuten, bis es duftet.
- Fügen Sie die Gemüsebrühe hinzu und lassen Sie es aufkochen.
- Fügen Sie die grünen Bohnen, Erbsen und Mais hinzu und kochen Sie sie für weitere 10 Minuten, bis sie weich sind.
- Entfernen Sie das Lorbeerblatt und servieren Sie die Suppe heiß.
Wie man es macht
Diese Suppe ist wirklich einfach zuzubereiten und perfekt für diejenigen, die sich nach etwas Warmem und Herzhaftem sehnen. Es ist auch eine großartige Möglichkeit, um übrig gebliebenes Gemüse zu verwenden.
Zubereitungszeit
Diese Suppe dauert insgesamt ca. 30-40 Minuten zu machen.
Portionen
Diese Suppe ergibt ca. 4-6 Portionen.
Nährwertangaben
Ich bin kein Ernährungswissenschaftler, aber ich kann euch sagen, dass diese Suppe voller guter Vitamine und Nährstoffe steckt und eurem Körper den ganzen Tag über Energie gibt.
Tipps
Wenn ihr noch weitere Gemüsereste habt, die ihr hinzufügen wollt, wie zum Beispiel Brokkoli oder Paprika, dann tut das einfach! Diese Suppe ist eine großartige Möglichkeit, um übrig gebliebenes Gemüse zu verwenden und es in ein köstliches und nahrhaftes Gericht zu verwandeln.
FAQs
Ich kann mir vorstellen, dass einige Fragen zum Rezept aufkommen werden. Aber egal, wie viele Fragen ihr habt, ich bin bereit, sie alle zu beantworten!
Also, werft alle eure übrig gebliebenen Gemüse in einen Topf und macht diese köstliche und herzhafte Gemüsesuppe. Es ist die perfekte Mahlzeit für diese kalte Jahreszeit und sorgt garantiert für ein wohliges Gefühl im Bauch.
