Hey Leute, ich habe heute ein mega leckeres Rezept gefunden, das ich unbedingt mit euch teilen möchte: Gemüsequiche! Die Zubereitung ist echt simpel und schnell, also auch perfekt für den Feierabend geeignet. Hier sind ein paar verschiedene Varianten, die ich aufgespürt habe:
Gemüsequiche selber machen: Schnelle & einfache Rezepte
Zutaten:- 1 Rolle Blätterteig
- 2 Eier
- 100 g geriebener Gouda
- 250 g Gemüse nach Wahl (z.B. Brokkoli, Paprika, Champignons)
- 100 g Frischkäse
- Salz, Pfeffer
**Zubereitung:**1. Den Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. 2. Den Blätterteig ausrollen und in eine gefettete Quicheform legen. 3. Das Gemüse klein schneiden und auf dem Blätterteig verteilen. 4. Eier, Frischkäse und Gouda vermengen und mit Salz und Pfeffer würzen. 5. Die Eiermischung über das Gemüse gießen und die Quiche für etwa 20-25 Minuten backen.
Gemüsequiche „Quer durchs Beet“ Rezept
Zutaten:- 1 Packung (275 g) tiefgekühlter Blätterteig
- 2 Möhren
- 1 Stange Porree
- 1 Paprikaschote
- 1 Zucchini
- 1 EL Öl
- 3 Eier (M)
- 200 g Creme double
- 100 g geriebener Parmesankäse
- Salz, Pfeffer
**Zubereitung:**1. Den Blätterteig auftauen lassen und in eine gefettete Springform legen. 2. Das Gemüse klein schneiden und in Öl anbraten. 3. Eier, Creme Double und Parmesan verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. 4. Das Gemüse auf dem Blätterteig verteilen und die Eiermischung darüber gießen. 5. Die Quiche für ca. 35 Minuten bei 160 Grad Umluft backen.
Gemüsequiche - Ein schmackhaftes Rezept
Zutaten:- 300 g Mehl
- 150 g kalte Butter
- 1 Ei
- Salz
- 500 g Gemüse nach Wahl (z.B. Zwiebeln, Paprika, Zucchini)
- 100 g geriebener Käse
- 3 Eier
- 200 ml Sahne
- Salz, Pfeffer, Muskat
**Zubereitung:**1. Das Mehl mit der kalten Butter, dem Ei und etwas Salz verkneten und zu einem Teig formen. 2. Den Teig in eine gefettete Quicheform geben und im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad 10 Minuten vorbacken. 3. Das Gemüse klein schneiden und auf dem vorgebackenen Teig verteilen. 4. Käse, Eier und Sahne verrühren und mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. 5. Die Eiermischung über das Gemüse gießen und die Quiche für etwa 30 Minuten backen, bis sie goldbraun ist.
Ich hoffe, euch gefällt das Rezept genauso gut wie mir! Diese Gemüsequiche ist ein echter Allrounder und passt zu jeder Gelegenheit. Ob als schnelles Abendessen oder als Snack auf der Party - hiermit seid ihr definitiv auf der sicheren Seite. Guten Appetit!
