Regenbogen Geburtstagskuchen Der Regenbogen Geburtstagskuchen ist ein buntes und fröhliches Dessert, das perfekt für Feiern und Geburtstage geeignet ist. Mit dieser einfachen Anleitung können Sie diesen beliebten Kuchen ganz einfach zu Hause zubereiten. Der Kuchen besteht aus mehreren Schichten mit verschiedenen Farben und ist mit einem leckeren Frosting überzogen. Hier ist das Rezept dafür:
Zutaten:
- 6 Eier
- 300g Zucker
- 400g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 250ml Milch
- 150ml Öl
- Lebensmittelfarbe in verschiedenen Farben
- 500g Frischkäse
- 250g Butter
- 500g Puderzucker
Anleitung:
Zuerst heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius vor. Dann trennen Sie die Eier und schlagen die Eiweiße steif. Fügen Sie langsam 150g Zucker hinzu und schlagen Sie weiter, bis sich steife Spitzen bilden. In einer anderen Schüssel mischen Sie das Mehl mit dem Backpulver.
In einer dritten Schüssel mischen Sie die Eigelbe mit der Milch, dem Öl und dem restlichen Zucker. Fügen Sie nach und nach das Mehl hinzu und rühren Sie gut um. Fügen Sie dann die geschlagenen Eiweiße hinzu und rühren Sie vorsichtig um.
Teilen Sie den Teig in sechs gleiche Teile und färben Sie jeden Teil mit einer anderen Lebensmittelfarbe. Gießen Sie jeden Teig in eine gefettete Springform und backen Sie sie im vorgeheizten Ofen für 20 Minuten. Lassen Sie die Böden vollständig abkühlen.
In der Zwischenzeit bereiten Sie das Frosting zu. Schlagen Sie den Frischkäse und die Butter zusammen auf und fügen Sie nach und nach den Puderzucker hinzu, bis es eine gleichmäßige Masse ergibt.
Legen Sie den ersten Kuchenboden auf eine Tortenplatte und verteilen Sie eine Schicht Frosting darüber. Wiederholen Sie diesen Schritt mit den restlichen Kuchenböden und Frosting, bis alle Schichten gestapelt sind. Bedecken Sie den Kuchen mit einer dünnen Schicht Frosting und lassen Sie ihn im Kühlschrank für mindestens eine Stunde ruhen.
Tipps:
- Verwenden Sie Puderfarben, um das Frosting bunt zu machen.
- Sie können auch einen Zitronensaft in das Frosting geben, um ihm einen zusätzlichen Geschmack zu geben.
- Verwenden Sie eine große Palette, um das Frosting glatt auf den Kuchen zu verteilen.
- Sie können auch kleine bunte Süßigkeiten auf den Kuchen legen, um ihm ein noch bunteres Aussehen zu geben.
Jetzt können Sie den köstlichen Regenbogen Geburtstagskuchen genießen. Er ist nicht nur ein kulinarischer Genuss, sondern sieht auch noch fantastisch aus. Probieren Sie es aus und beeindrucken Sie Ihre Gäste damit!
