Ich liebe Frikadellen und bin immer auf der Suche nach neuen Rezepten. Heute möchte ich mit euch meine neueste Entdeckung teilen - Kartoffel-Fleisch-Frikadellen und klassische Frikadellen. Außerdem habe ich noch ein weiteres tolles Rezept für Frikadellen, das ich auf Chefkoch gefunden habe.
Kartoffel-Fleisch-Frikadellen
Zutaten:
- 500 g Kartoffeln
- 500 g Hackfleisch (am besten gemischt)
- 1 Zwiebel
- 2 Eier
- 1 EL Mehl
- Petersilie
- Salz und Pfeffer
- Öl zum Braten
Zubereitung:
- Die Kartoffeln waschen, schälen und in Salzwasser gar kochen.
- Die Zwiebel fein hacken und in einer Pfanne glasig braten.
- Das Hackfleisch mit den Eiern, dem Mehl, der Petersilie, Salz und Pfeffer vermengen.
- Die Kartoffeln abgießen und zerstampfen. Zu dem Hackfleisch geben und alles gut vermengen.
- Aus der Masse kleine Frikadellen formen und in der Pfanne von beiden Seiten goldbraun braten.
Zubereitungszeit:
ca. 45 Minuten
Klassische Frikadellen
Zutaten:
- 500 g Hackfleisch (am besten gemischt)
- 1 Zwiebel
- 2 Eier
- 1 EL Semmelbrösel
- 1 EL Senf
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer
- Öl zum Braten
Zubereitung:
- Die Zwiebel fein hacken und in einer Pfanne glasig braten.
- Das Hackfleisch mit den Eiern, den Semmelbröseln, dem Senf, dem Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermengen.
- Aus der Masse kleine Frikadellen formen und in der Pfanne von beiden Seiten goldbraun braten.
Zubereitungszeit:
ca. 30 Minuten
Frikadellen
Zutaten:
- 500 g Hackfleisch (am besten gemischt)
- 1 Zwiebel
- 2 Eier
- 1 EL Senf
- Salz und Pfeffer
- Öl zum Braten
Zubereitung:
- Die Zwiebel fein hacken und in einer Pfanne glasig braten.
- Das Hackfleisch mit den Eiern, dem Senf, Salz und Pfeffer vermengen.
- Aus der Masse kleine Frikadellen formen und in der Pfanne von beiden Seiten goldbraun braten.
Zubereitungszeit:
ca. 20 Minuten
Ich hoffe, euch gefallen meine Rezepte und ihr werdet sie ausprobieren. Diese Frikadellen sind perfekt für ein schnelles und leckeres Mittagessen oder Abendessen. Guten Appetit!
