Fladenbrot Chefkoch Lobloch4

Ich liebe es, meine eigenen Mahlzeiten zuzubereiten und wenn es um Backen geht, ist Fladenbrot eine meiner Lieblingsrezepte. Es ist einfach zu machen und bietet eine großartige Möglichkeit, verschiedene Zutaten und Gewürze hinzuzufügen. Schauen wir uns einige leckere Rezepte an, die ich gefunden habe.

Türkisches Fladenbrot

Zutaten:

• 500 g Weizenmehl (Type 550)
• 1 Würfel Hefe (42 g)
• 1,5 TL Zucker
• 1 TL Salz
• 300 ml lauwarmes Wasser
• Sesam zum Bestreuen

Anleitung:

1. Mehl in eine Schüssel sieben und in der Mitte eine Mulde formen.
2. Die Hefe in die Mulde geben und mit Zucker und 50 ml Wasser verrühren.
3. Das Mehl von außen nach innen kneten und Salz hinzufügen.
4. Nach und nach das restliche Wasser hinzufügen und den Teig mindestens 10 Minuten lang kneten.
5. Den Teig zugedeckt an einem warmen Ort etwa 1-2 Stunden gehen lassen.
6. Aus dem Teig 6-8 Fladen formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Sesam darüberstreuen.
7. Im vorgeheizten Ofen bei 220 Grad etwa 10-12 Minuten backen.

Gefülltes Fladenbrot

Zutaten:

• 1 Fladenbrot (selbst gemacht oder gekauft)
• 200 g Hackfleisch
• 1 Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 1 TL Kreuzkümmel
• 1 TL Paprikapulver
• 1 Tomate
• 1 Salatgurke
• 1 Paprika
• Olivenöl
• Salz und Pfeffer zum Würzen

Zubereitung:

1. Das Hackfleisch in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten.
2. Zwiebel, Knoblauch und Gewürze hinzufügen und anbraten.
3. Tomate, Gurke und Paprika in kleine Würfel schneiden und beiseite stellen.
4. Das Fladenbrot aufschneiden und die Hackfleischmischung hinzufügen.
5. Die Gemüsewürfel auf das Hackfleisch legen und das Fladenbrot schließen.

Servieren:

Das gefüllte Fladenbrot kann als Snack oder Vorspeise serviert werden.

Nährwertangaben:

Das gefüllte Fladenbrot ist reich an Protein, Ballaststoffen und Vitaminen.

Tipp:

Verwenden Sie verschiedene Arten von Gemüse, um die Füllung zu variieren.

Ich hoffe, Sie haben diese Fladenbrot-Rezepte genossen! Probiere sie aus und lass mich wissen, welche deine Favoriten sind.