Heute stelle ich Ihnen mein Feigenmarmeladenrezept vor. Diese köstliche Marmelade ist einfach zuzubereiten und perfekt für das Frühstück, als Beilage zu Käse oder als Füllung für Gebäck.
Feigenmarmelade
Zutaten:
- 1 kg Feigen, entstielt und grob gehackt
- 600 g Zucker
- 1 Zitrone, Saft und Schalenabrieb
- 1 Vanilleschote, ausgekratzt
Anleitung:
- In einem großen Topf die Feigen, Zucker, Zitronensaft und Schalenabrieb sowie das ausgekratzte Vanillemark vermischen.
- Die Mischung zum Kochen bringen und die Hitze reduzieren. 30-40 Minuten köcheln lassen, bis die Marmelade eingedickt ist.
- Wenn die Marmelade fertig ist, die Vanilleschote entfernen und die Marmelade in sterilisierte Gläser füllen.
Zubereitung:
Die Feigenmarmelade hält sich im Kühlschrank bis zu einem Monat.
Vorbereitungszeit:
10 Minuten
Portionen:
16
Nährwertangaben (pro Portion):
- Kalorien - 168
- Fett – 0 g
- Kohlenhydrate - 43 g
- Protein – 0 g
- Natrium - 1 mg
Tipps:
- Stellen Sie sicher, dass die Gläser sterilisiert sind, bevor Sie die Marmelade einfüllen, um lange Haltbarkeit zu gewährleisten.
- Verwenden Sie reife, aber nicht überreife Feigen, um die Marmelade zu machen.
- Wenn Sie eine dickere Konsistenz bevorzugen, können Sie die Marmelade länger köcheln lassen.
FAQs:
- Wie lange hält sich Feigenmarmelade im Kühlschrank?
- Die Marmelade hält sich bis zu einem Monat im Kühlschrank.
- Was kann man mit Feigenmarmelade machen?
- Feigenmarmelade eignet sich hervorragend als Brotaufstrich, als Beilage zu Käse oder als Füllung für Gebäck.
Ich hoffe, Sie werden dieses einfache und köstliche Feigenmarmeladenrezept genießen und es in Ihrer Küche ausprobieren. Probieren Sie es aus und lassen Sie mich wissen, wie es Ihnen geschmeckt hat!
