Es gibt nichts Besseres, als einen frisch gebackenen Fantakuchen vom Blech zu genießen! Dieses Rezept ist einfach und schnell zuzubereiten und wird sicherlich deine Familie und Freunde beeindrucken. Mit den folgenden Schritten und Zutaten wirst du in kürzester Zeit einen leckeren Kuchen zaubern können.
Fantakuchen mit Mandarinen
Zutaten:
- 500g Mehl
- 250g Zucker
- 250ml Öl
- 1 Packung Vanillezucker
- 1 Packung Backpulver
- 1 Flasche Fanta (1 Liter)
- 4 Eier
- 1 Dose Mandarinen (Abtropfgewicht 175g)
- Puderzucker zum Bestäuben
Zubereitung:
1. Ofen auf 180 Grad vorheizen.
2. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
3. In einer Schüssel Mehl, Zucker, Vanillezucker und Backpulver vermischen.
4. In einer anderen Schüssel Öl, Fanta und Eier verrühren.
5. Die trockenen Zutaten in die nasse Mischung geben und alles gut miteinander vermengen.
6. Die Mandarinen in den Teig einrühren.
7. Den Teig auf das vorbereitete Blech geben, glatt streichen und für etwa 25-30 Minuten backen.
8. Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Mit Puderzucker bestäuben und servieren.
Zubereitungszeit:
Die Vorbereitung dauert etwa 10-15 Minuten und die Backzeit beträgt 25-30 Minuten.
Portionen:
Dieses Rezept ergibt etwa 10-12 Stücke.
Nährwertangaben:
Je nach Größe des Kuchens variiert die Kalorienanzahl, aber ein Stück Fantakuchen vom Blech hat ungefähr 350-400 Kalorien.
Tipps:
- Verwenden Sie anstelle von Mandarinen auch andere Früchte wie Ananas oder Pfirsiche.
- Streuen Sie etwas Zimt auf den Kuchen für einen zusätzlichen Geschmack.
- Verwenden Sie eine Zitronenlimonade oder Orangenlimonade für eine andere Geschmacksrichtung.
FAQs:
Q: Kann ich den Kuchen auch ohne Fanta zubereiten?
A: Ja, Sie können anstelle von Fanta andere Limonaden verwenden.
Q: Kann ich den Zucker reduzieren?
A: Ja, Sie können den Zucker auf 200g reduzieren, aber der Kuchen wird etwas weniger süß sein.
Q: Wie kann ich den Kuchen aufbewahren?
A: Bewahren Sie den Kuchen in einer luftdichten Container auf und lagern Sie ihn im Kühlschrank. Der Kuchen hält sich etwa 3-4 Tage.
Probieren Sie dieses Fantakuchen-Rezept aus und genießen Sie diesen köstlichen Kuchen zusammen mit Ihren Liebsten!
