Ich liebe Erdbeermarmelade! Wenn du genauso gerne Erdbeermarmelade isst wie ich, dann musst du unbedingt meine neueste Erdbeermarmelade mit Vanille Rezept probieren. Mit diesem Rezept kannst du eine perfekte, cremige und kräftige Marmelade selbst machen, die einfach himmlisch schmeckt.
Erdbeermarmelade mit Vanille
Rezept
Zutaten:
- 1000 g Erdbeeren
- 80 g Gelierzucker 1:1
- 1 Vanilleschote
- 1 Limette (Saft und Abrieb)
- 1 Sternanis
Zubereitung:
- Die Erdbeeren waschen und klein schneiden. Die Vanilleschote aufschlitzen und das Mark auskratzen.
- In einem Topf die Erdbeeren mit dem Limettensaft, dem Limettenabrieb, dem Vanillemark und dem Gelierzucker vermischen.
- Den Sternanis in das Erdbeer-Gemisch geben und die Erdbeermarmelade aufkochen lassen und für etwa 5 Minuten köcheln lassen.
- Nach Belieben abschäumen und in saubere Gläser füllen.
Zubereitungszeit:
30 Minuten
Portionen:
6 Gläser
Nährwertangaben:
- Kalorien: 175 kcal
- Kohlenhydrate: 38 g
- Ballaststoffe: 6 g
Probier meine Erdbeermarmelade mit Rhabarber selber machen - Rezept aus wenn du eine fruchtige und herzhafte Note magst. Diese Erdbeermarmelade mit Rhabarber ist einfach der perfekte sommerliche Genuss, den man nicht verpassen sollte!
Erdbeermarmelade mit Rhabarber selber machen - Rezept
Zutaten:
- 750 g Erdbeeren
- 250 g Rhabarber
- 120 g Gelierzucker 2:1
- 1 Lemon, Saft und Abrieb
- 1 Vanilleschote
- 1 El Orangenlikör
Zubereitung:
- Die Erdbeeren und den Rhabarber waschen und in kleine Stücke schneiden.
- Die Vanilleschote längs aufschneiden und das Vanillemark mit einem Messer herauskratzen.
- Den Lemon auspressen.
- Alle Zutaten in einem Topf gut vermischen.
- Das Ganze aufkochen und bei starker Hitze ca. 5 Minuten sprudelnd kochen lassen.
- Mit einem Schaumlöffel abschäumen und die Marmelade in saubere Einmachgläser füllen.
Zubereitungszeit:
30 Minuten
Portionen:
5 Gläser
Nährwertangaben:
- Kalorien: 154 kcal
- Kohlenhydrate: 37 g
- Eiweiß: 2 g
- Fett: 1 g
- Ballaststoffe: 8 g
Diese Erdbeermarmelade-Rezept ist ein Klassiker, den man nicht verpassen sollte. Es ist einfach, schnell und lecker!
Erdbeermarmelade-Rezept
Zutaten:
- 1 kg Erdbeeren, gewaschen und gehackt
- 350 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Teelöffel Zitronensaft
Zubereitung:
- Die Erdbeeren mit einem Messer oder einer Gabel zerdrücken.
- In einem Topf den Zucker, das Vanillezucker und den Zitronensaft hinzufügen.
- Zum Kochen bringen und ständig rühren.
- Die Hitze reduzieren und die Marmelade für weitere 10-15 Minuten kochen lassen, bis sie dick und klebrig wird.
- Mit einem Löffel probieren und abschmecken, falls notwendig, zusätzlichen Zucker oder Zitronensaft hinzufügen.
- In saubere Einmachgläser füllen, fest verschließen und abkühlen lassen.
Zubereitungszeit:
45 Minuten
Portionen:
7 Gläser
Nährwertangaben:
- Kalorien: 152 kcal
- Kohlenhydrate: 39 g
- Fett: 0 g
- Protein: 1 g
- Ballaststoffe: 3 g
Ich hoffe, dass mein Erdbeermarmelade-Rezept dir gefällt und du es ausprobierst. Guten Appetit!
