Erdbeermarmelade ohne Kerne ist eine klassische Leckerei, die das Herz jedes Frühstücksfanatikers höher schlagen lässt. Mit diesem einfachen und schnellen Rezept können Sie Ihre eigene hausgemachte Erdbeermarmelade herstellen, die perfekt zu Toast, Gebäck oder sogar Joghurt passt!
Zutaten für die Erdbeermarmelade ohne Kerne:
- 800 g frische Erdbeeren
- 500 g Gelierzucker
- 2 EL Zitronensaft
Anleitung:
Um die Erdbeermarmelade herzustellen, müssen Sie zuerst die Erdbeeren waschen und den grünen Stiel und die Blätter entfernen. Dann die Erdbeeren pürieren oder mit einem Kartoffelstampfer zerkleinern, bis sie grob gehackt sind. Geben Sie die gehackten Erdbeeren zusammen mit dem Gelierzucker in einen Topf und rühren Sie alles gut um. Lassen Sie die Mischung für ca. 10 Minuten köcheln und fügen Sie den Zitronensaft hinzu.
Zubereitung:
In der Zwischenzeit können Sie Ihre Glasgläser vorbereiten, indem Sie sie in heißem Wasser sterilisieren. Sobald die Erdbeermarmelade kocht, können Sie sie in die sterilisierten Gläser füllen und den Deckel sofort fest verschließen. Stellen Sie die Gläser auf den Kopf und lassen Sie sie für mindestens 15 Minuten stehen, bis sie abgekühlt sind. Bewahren Sie sie an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort auf.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitungszeit für diese Erdbeermarmelade beträgt nur ca. 20 Minuten, so dass Sie in kürzester Zeit eine vielzahl an Erdbeermarmelade haben können, die durch den Gelierzucker auch eine geringere Zuckerzugabe hat.
Portionen:
Dieses Rezept für Erdbeermarmelade, ergibt ca. 6-7 Gläser à 250 ml.
Nährwertangaben:
Pro 100 g enthält diese Erdbeermarmelade ca. 230 kcal, 57 g Kohlenhydrate und 0,1 g Fett.
Tipps:
- Sie können auch eine Prise gemahlenen Zimt oder Vanille hinzufügen, um Ihren Erdbeermarmelade noch spezieller zu machen.
- Wenn Sie ein besonderes Geschenk aus diesen Erdbeermarmelade machen möchten, fügen Sie doch ein Satinband oder eine personalisierte Nachricht auf den Deckel. So machen Sie Ihr selbstgemachtes Erdbeermarmelade zu einem ganz besonderen Geschenk.
- Vergessen Sie nicht, diese Erdbeermarmelade ohne Kerne einfach mal pur auf einem Löffel zu verzehren – sie ist einfach köstlich!
FAQs:
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Kann ich auch gefrorene Erdbeeren verwenden?
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Ja, Sie können auch gefrorene Erdbeeren verwenden, lassen Sie diese dann aber vor der Verarbeitung auftauen, damit überschüssiges Wasser ablaufen kann.
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Wie lange ist diese Erdbeermarmelade haltbar?
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Die Erdbeermarmelade kann bei korrekter Lagerung für bis zu 1 Jahr haltbar sein.
Verwöhnen Sie sich und Ihre Lieben mit dieser köstlichen Erdbeermarmelade ohne Kerne und erfreuen Sie sich daran, wie einfach es ist, Ihre eigene hausgemachte Marmelade herzustellen. Machen Sie es zu einem unvergesslichen Erlebnis, indem Sie Ihre Lieblingssongs hören oder Gespräche mit Freunden führen, während Sie sich Ihrer Marmeladenproduktion widmen. Genießen Sie die frischen Aromen und das fruchtige Aroma, das Ihre Küche erfüllen wird!
