Ich liebe Weihnachten und die herrlichen festlichen Gerichte, die man zu dieser Jahreszeit zubereiten kann. Eine meiner Lieblingsgerichte ist Ente, und ich möchte Ihnen heute meine drei Lieblingsrezepte zeigen, wie man Ente zubereiten kann. Das erste Rezept ist ein klassisches Weihnachts-Ente-Rezept, das einfach zu machen ist und immer ein Hit bei meiner Familie und Freunden ist. Um dieses Rezept zu machen, braucht man Folgendes: Zutaten: - 1 Ente (ca. 2 kg) - Salz und Pfeffer - 1 Orange - 1 Zwiebel - 1 Apfel - 5 Zweige Thymian Zubereitung: 1. Ofen auf 180 Grad vorheizen. 2. Ente unter fließendem Wasser abspülen und trocken tupfen. 3. Mit Salz und Pfeffer würzen und in eine Auflaufform legen. 4. Orange, Zwiebel, Apfel und Thymian in die Ente füllen und mit einem Zahnstocher verschließen. 5. Ente in den Ofen stellen und etwa 2 Stunden backen, bis sie knusprig ist. Für das zweite Rezept haben wir eine gefüllte Ente im Angebot. Diese “Viniferia-Art” Ente ist ein wenig anspruchsvoller, aber auf jeden Fall einen Versuch wert. Zutaten: - 1 Ente (ca. 2 kg) - Salz und Pfeffer - 1 Zwiebel - 1 Karotte - 150 g Hackfleisch - 150 g Schweinehackfleisch - 50 g Paniermehl - 1 Ei - 1 Bund Petersilie - 1 Glas Rotwein Zubereitung: 1. Ofen auf 180 Grad vorheizen. 2. Ente unter fließendem Wasser abspülen und trocken tupfen. 3. Mit Salz und Pfeffer würzen und in eine Auflaufform legen. 4. Für die Füllung Zwiebel und Karotten schälen und in kleine Würfel schneiden. 5. Das Hackfleisch, Schweinehackfleisch, Paniermehl, Petersilie, Ei, Salz und Pfeffer in eine Schüssel geben und vermengen. 6. Die gehackten Zwiebeln und Karotten in die Füllung geben und ebenfalls unterrühren. 7. Die Ente mit der Füllung füllen und mit einem Zahnstocher verschließen. 8. Die Ente in den Ofen stellen und etwa 2,5 Stunden backen. 9. Nach 1,5 Stunden den Rotwein über die Ente gießen und weiterbacken. Das dritte und letzte Rezept für Ente ist der perfekte Backofen Ente. Mit Äpfeln gefüllt und knusprig gebacken, wird dieses Gericht Ihre Gäste beeindrucken. Zutaten: - 1 Ente (ca. 2 kg) - Salz und Pfeffer - 3 Äpfel - 1 Zwiebel - 5 Zweige Thymian - 2 EL Olivenöl Zubereitung: 1. Ofen auf 200 Grad vorheizen. 2. Ente unter fließendem Wasser abspülen und trocken tupfen. 3. Mit Salz und Pfeffer würzen und in eine Auflaufform legen. 4. Die Äpfel schälen, aushöhlen und in kleine Würfel schneiden. 5. Die Zwiebel ebenfalls in kleine Würfel schneiden. 6. Äpfel, Zwiebel und Thymian vermischen und in die Ente füllen. 7. Mit Olivenöl beträufeln und in den Ofen stellen. 8. Die Ente etwa 2 Stunden backen, bis sie knusprig ist. Und das sind meine drei Lieblingsrezepte für Ente zu Weihnachten. Sie sind alle einfach zuzubereiten und absolut lecker. Probieren Sie sie doch einfach mal aus und genießen Sie Weihnachten mit einem herrlichen Entengericht. Guten Appetit!
