Ich habe ein tolles Rezept für Eiweißbrot gefunden und ich kann es kaum erwarten, es mit euch zu teilen! Eiweißbrot ist eine gesunde Alternative zu normalem Brot, weil es mehr Proteine und weniger Kohlenhydrate enthält. Es ist perfekt für Menschen, die abnehmen oder Muskeln aufbauen möchten. Beginnen wir mit den Bildern. Das erste Bild zeigt das Eiweißbrot frisch aus dem Ofen und sieht einfach köstlich aus! Das zweite Bild zeigt das Brot in Scheiben geschnitten und bereit zum Snacken. Das dritte Bild zeigt das Brot mit verschiedenen Belägen wie Avocado, Tomate und Rucola. Ich kann es kaum erwarten, das Brot auszuprobieren! Um das Rezept zu machen, braucht ihr folgende Zutaten: - 300g Magerquark - 6 Eier - 1 Prise Salz - 1 TL Honig - 250 g Mandelmehl - 50 g Leinsamen - 1 Pck. Backpulver Und so geht’s: 1. Heizt den Ofen auf 175° C vor. 2. Trennt Eigelb und Eiweiß in zwei separates Schüsseln. 3. Fügt den Quark, Salz und Honig zu den Eigelben hinzu und verrührt alles gut. 4. Fügt das Mandelmehl, Leinsamen und Backpulver hinzu und rührt alles gut durch. 5. Schlägt das Eiweiß mit einem Schneebesen steif und fügt es langsam in die Teigmischung ein. Rührt alles gut durch. 6. Legt den Teig in eine gefettete Brotbackform und backt das Brot für 40-45 Minuten. Wenn das Brot fertig gebacken ist, solltet ihr es aus der Form nehmen und abkühlen lassen. Danach könnt ihr das Brot in Scheiben schneiden und mit verschiedenen Belägen genießen. Das Eiweißbrot schmeckt nicht nur gut, sondern enthält auch viele gesunde Inhaltsstoffe. Hier ist die Nährwerttabelle für das Brot: - Portionen: 10 - Kalorien pro Portion: 220 - Fett: 15 g - Kohlenhydrate: 7 g - Protein: 15 g Wenn ihr das Eiweißbrot nicht sofort essen könnt, könnt ihr es im Kühlschrank aufbewahren oder sogar einfrieren. Das Brot hält sich einige Tage im Kühlschrank und bis zu 6 Monaten im Gefrierschrank. Ich hoffe, ihr werdet dieses Rezept ausprobieren und es genauso lieben wie ich! Wenn ihr Fragen habt, könnt ihr diese gerne in den Kommentaren stellen.
