Hallo liebe Leser,
Festtagsessen: Saftiger Lachs mit Granatapfel
Der Granatapfel ist nicht nur ein leckerer Snack, sondern auch eine tolle Zutat für viele Gerichte. Hier stellen wir Ihnen ein Festtagsessen vor, welches aus saftigem Lachs und Granatapfel besteht. Mit diesem Rezept zaubern Sie an Weihnachten ein Gericht auf den Tisch, das Ihre Familie und Gäste sicherlich begeistern wird.
Zutaten:
- 2 Lachsfilets
- 2 Granatäpfel
- 1 Zitrone
- 2 Knoblauchzehen
- Salz und Pfeffer
- Olivenöl
Zubereitung:
- Den Lachs waschen und trocken tupfen.
- Die Granatäpfel halbieren und die Kerne herauslösen.
- Den Knoblauch schälen und in kleine Würfel schneiden.
- Die Zitrone auspressen.
- Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den Knoblauch darin anschwitzen.
- Die Lachsfilets in die Pfanne geben und von beiden Seiten etwa 3-4 Minuten anbraten.
- Den Granatapfel in die Pfanne geben und kurz mitbraten.
- Das Ganze mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.
Zeitaufwand:
Die Zubereitung des Festtagsessens dauert in der Regel etwa 25 Minuten.
Portionen:
Das Gericht ist für 2 Personen ausgelegt.
Nährwertangaben:
| Pro 100g | Pro Portion | |
|---|---|---|
| Energie | 166 kcal | 830 kcal |
| Eiweiß | 21,3 g | 106,5 g |
| Fett | 9,2 g | 46 g |
| Kohlenhydrate | 7,2 g | 36 g |
Tipps:
- Sie können den Lachs auch auf dem Grill oder im Ofen garen.
- Verfeinern Sie das Gericht mit frischen Kräutern wie Dill oder Petersilie.
- Als Beilage eignet sich Basmati Reis oder ein gemischter Salat.
FAQs:
Wir haben Ihnen hier einige häufig gestellte Fragen zum Festtagsessen mit Lachs und Granatapfel zusammengestellt:
- Wie lange kann ich den Lachs aufbewahren? - Der Lachs hält sich im Kühlschrank etwa 2-3 Tage.
- Welcher Wein passt zu dem Gericht? - Ein Pinot Noir oder ein Riesling harmonieren sehr gut mit dem Lachs.
Vielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit. Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Nachkochen!
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Lebkuchenhaus selber machen: Anleitung und Rezept
Zu Weihnachten gehört auch das Basteln eines Lebkuchenhauses. Wir haben hier für Sie eine Anleitung und ein Rezept zusammengestellt.
Zutaten:
- 300g Mehl
- 3 Eier
- 150g Zucker
- 1 Päckchen Backpulver
- 2 EL Lebkuchengewürz
- 4 EL Honig
- 150g Butter
Zubereitung:
- In einer Schüssel das Mehl mit dem Backpulver und dem Lebkuchengewürz vermengen.
- In einer separaten Schüssel die Butter mit dem Zucker und dem Honig schaumig schlagen. Die Eier hinzufügen und gut verrühren.
- Die trockenen Zutaten zur Butter-Ei-Masse geben und alles gut zu einem Teig verkneten. Diesen in Frischhaltefolie wickeln und für etwa 2 Stunden im Kühlschrank kaltstellen.
- Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen und die gewünschten Hausformen ausschneiden.
- Auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad etwa 10-15 Minuten backen.
- Mit Puderzucker, Zuckerguss und viel Fantasie das Haus dekorieren.
Zeitaufwand:
Die Zubereitung des Lebkuchenhauses dauert in der Regel etwa 3 Stunden.
Tipps:
- Formen Sie den Teig auch zu Tannenbäumen, Rentieren oder ähnlichem.
- Färben Sie den Zuckerguss mit Lebensmittelfarbe, um einen bunten Effekt zu erzielen.
- Streuen Sie Zuckerperlen oder Schokolinsen als Verzierungen auf das Haus.
Wir hoffen, dass Sie viel Freude beim Backen und Dekorieren des Lebkuchenhauses haben werden.
Wir bedanken uns für Ihre Aufmerksamkeit und wünschen Ihnen frohe Weihnachten und ein gutes neues Jahr!
