Na, ihr Osterhasen, seid ihr bereit für die Feiertage? Falls nicht, lasst mich euch helfen, denn ich habe den neuesten Prospekt von Edeka gefunden und ich kann euch sagen, es gibt einige leckere Überraschungen auf der Speisekarte!
Ostern - das Fest des Essens
Ohne Essen ist kein Fest wirklich komplett und Ostern ist da keine Ausnahme. Also, lasst uns direkt mit der Tischdeko anfangen, damit auch alles perfekt aussieht! Edeka hat eine tolle Auswahl an Dekorationen, damit euer Tisch auch wirklich festlich aussieht. Aber, hey, wer braucht schon super fancy Dekorationen, wenn man auch Karotten-Orangen-Kuchen haben kann?
Karotten-Orangen-Kuchen
Zutaten
- 300g Karotten
- 2 Orangen
- 150g Butter
- 200g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 4 Eier
- 2 EL Milch
- 250g Mehl
- 2 TL Backpulver
Anleitung
- Karotten schälen und fein raspeln. Fünf Esslöffel Saft aus einer Orange auspressen.
- Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Eier einzeln unterrühren.
- Milch und Orangensaft unterrühren.
- Mehl und Backpulver mischen und unterrühren.
- Karottenraspel unterheben.
- Mandelstifte im Blitzhacker grob hacken.
- Teig in die Form füllen. Mandelstifte daraufstreuen.
- Im heissen Ofen etwa 45 Minuten backen.
Wie man zubereitet:
1. Vorheizen des Ofens auf 180°C. Eine Springform (Durchmesser 26 cm) fetten und mit Mehl bestäuben.
2. Äußerste Schale von der zweiten Orange fein abreiben.
3. Den Saft der zweiten Orange auspressen.
4. Der Teig ist fertig, wenn beim Hineinstechen in der Mitte des Kuchens kein Teig mehr klebt.
Zeit:
45 Minuten
Portionen:
12 Stücke
Nährwertangaben:
Pro Stück: 341 kcal, 5 g Eiweiß, 45 g Kohlenhydrate, 15 g Fett
Tips:
Man kann den Kuchen auch nach Belieben mit Puderzucker bestäuben oder mit einer Orangenglasur verzieren.
FAQ:
Q: Kann ich den Kuchen auch ohne Mandeln machen?
A: Ja, das geht auch. Man kann sie einfach weglassen oder durch Haselnüsse ersetzen.
Also, wer hat Lust auf eine Runde Karotten-Orangen-Kuchen? Ich jedenfalls! Ich wünsche euch allen frohe Ostern und eine gute Zeit mit Familie und Freunden!
