Hallo, meine lieben Freunde! Heute möchte ich über Mohn sprechen. Mohn ist eine sehr beliebte Zutat in vielen Gerichten, insbesondere in Kuchen und Gebäck. Ich habe eine Liste der Top 30 besten Rezepte mit Mohn gefunden, die ich mit euch teilen möchte! Also, schnappt euch eure Schürzen und lasst uns loslegen!
Erstes Rezept: Mohnplätzchen
Zutaten
- 200g weiche Butter
- 100g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Ei (Größe M)
- 300g Mehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- 50g gemahlener Mohn
- Mehl zum Ausrollen
Zubereitung
1. Butter, Zucker und Vanillezucker in eine Schüssel geben und mit einem Handrührgerät glatt rühren.
2. Das Ei zugeben und unterrühren.
3. Mehl, Backpulver und Mohn vermengen und unter die Buttermasse kneten.
4. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und ca. 30 Minuten in den Kühlschrank legen.
5. Den Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
6. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und Plätzchen ausstechen.
7. Die Plätzchen auf ein Backblech mit Backpapier legen und ca. 10 Minuten backen.
8. Die Mohnplätzchen abkühlen lassen und anschließend genießen!
Zweites Rezept: Mohnstollen
Zutaten
- 500g Mehl
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 60g Zucker
- 1 Ei (Größe M)
- 200g Milch
- 100g Butter
- 200g Mohn, gemahlen
- 150g Rosinen
- 1 Prise Salz
- Abrieb von 1 Bio-Zitrone
- Puderzucker zum Bestäuben
Zubereitung
1. Das Mehl in eine große Schüssel geben, eine Mulde in die Mitte drücken und die Hefe hineinbröckeln.
2. Zucker, Ei, Milch und Butter hinzugeben und alles zu einem glatten Teig verkneten.
3. Den Teig abgedeckt an einem warmen Ort ca. 1 Stunde gehen lassen.
4. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und den gemahlenen Mohn, Rosinen, Salz und Zitronenabrieb darauf verteilen.
5. Den Teig zusammenklappen und zu einem Stollen formen.
6. Den Stollen auf ein Backblech mit Backpapier legen und weitere 30 Minuten gehen lassen.
7. Den Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen und den Stollen ca. 1 Stunde backen.
8. Den Mohnstollen auskühlen lassen, mit Puderzucker bestäuben und genießen!
Das waren nur zwei der 30 Rezepte mit Mohn, die ich gefunden habe. Ich hoffe, ihr werdet sie ausprobieren und genauso genießen wie ich! Viel Spaß beim Kochen und Backen!
