Heute stelle ich Ihnen ein paar einzigartige Rezepte vor, die ich in der Drehscheibe auf ZDF gefunden habe. Die Bilder sehen so lecker aus - ich konnte einfach nicht widerstehen, sie mit Ihnen zu teilen! Erstens haben wir einen Brombeer-Käsekuchen, der wirklich einfach zu machen ist. Beginnen Sie damit, den Boden in einer Schüssel zu zerkrümeln und die Brombeeren darauf zu legen. Dann machen Sie die Füllung, indem Sie Quark, Sahne und Eier mischen und sie auf den Boden gießen. Innerhalb von 50 Minuten haben Sie einen cremigen und köstlichen Kuchen. Nun zu einem herzhaften Gericht - Reis mit Linsen. Dieses vegane Rezept hat eine Menge Protein und Ballaststoffe. Zuerst den Reis waschen und kochen. Dann in einer separaten Pfanne Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer anbraten. Fügen Sie Linsen, Tomaten und Gewürze hinzu und lassen Sie alles auf niedriger Hitze köcheln. Schließlich rühren Sie den gekochten Reis unter und lassen alles für weitere 5 Minuten köcheln. Perfekt für ein schnelles und gesundes Abendessen. Last but not least haben wir eine leckere Tiramisu-Torte, die Sie im Handumdrehen zubereiten können. Beginnen Sie damit, Biskuitböden zu backen und lassen Sie sie abkühlen. Mischen Sie Mascarpone, Puderzucker und Vanille-Extrakt in einer Schüssel und bestreichen Sie einen Biskuitboden damit. Legen Sie den zweiten Biskuit darauf und wiederholen Sie den Vorgang. Enden Sie mit einer Schicht Schokoladencreme und zerbröselten Keksen oben drauf. Ab in den Kühlschrank für ein paar Stunden und fertig ist Ihre köstliche Tiramisu-Torte. Ich hoffe, Ihnen hat meine kleine Rezept-Aufstellung gefallen. Hier sind noch ein paar weitere Details zu den Rezepten:
Brombeer-Käsekuchen
Zutaten:
- 250 g Mehl
- 50 g Zucker
- 150 g Butter
- 1 Ei
- 500 g Quark
- 250 ml Sahne
- 3 Eier
- 150 g Zucker
- 1 TL Vanille-Extrakt
- 400 g Brombeeren
Anweisungen:
- Boden: Mehl, Zucker, Butter und vorsichtig das Ei vermischen. 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
- In eine Springform geben und glatt drücken. Brombeeren darauflegen.
- Füllung: restliche Zutaten in eine Schüssel geben und verrühren. Auf den Boden gießen.
- Bei 160°C etwa 50 Minuten backen. Auskühlen lassen und servieren.
Zubereitungszeit:
20 Minuten Vorbereitung, 50 Minuten Backzeit
Portionen:
8
Reis mit Linsen
Zutaten:
- 200 g Basmati-Reis
- 100 g rote Linsen
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Daumen großes Stück Ingwer
- 1 EL Tomatenmark
- 1 TL Kurkuma
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Koriander
- Salz
Anweisungen:
Den Reis waschen und kochen. In einer separaten Pfanne Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer anbraten. Linsen hinzufügen und andünsten. Tomatenmark und Gewürze hinzufügen. Die Mischung köcheln lassen, bis die Linsen weich sind. Den Reis unterrühren und alles für weitere 5 Minuten köcheln lassen.
Zubereitungszeit:
10 Minuten Vorbereitung, 30 Minuten Kochen
Portionen:
4
Tiramisu-Torte
Zutaten:
- 250 g Butterkekse
- 1200 g Mascarpone
- 300 g Puderzucker
- 2 TL Vanille-Extrakt
- 200 g dunkle Schokolade
- 250 ml Sahne
Anweisungen:
- In 2 Biskuitböden schneiden.
- Mascarpone, Puderzucker und Vanille-Extrakt mischen. Einen Biskuitboden damit bestreichen und den anderen darauflegen. Den restlichen Mascarpone darauf verteilen.
- Schokolade schmelzen lassen. Sahne erhitzen und mit der Schokolade vermengen. Auf der Torte verteilen und mit zerbröselten Keksen bestreuen.
- Eine Nacht im Kühlschrank aufbewahren und vor dem Servieren dekorieren.
Zubereitungszeit:
30 Minuten Vorbereitung, 3 Stunden Kühlschrankzeit
Portionen:
12
Ich hoffe, dass Sie diese Rezepte genauso lieben werden, wie ich es tue. Wenn Sie sie ausprobieren, lassen Sie mich wissen, wie sie bei Ihnen angekommen sind. Guten Appetit!
