Willkommen auf unserem Blog, heute möchten wir Ihnen ein Rezept vorstellen, das perfekt für jeden Anlass geeignet ist. Es handelt sich um das klassische Donauwellen-Kuchenrezept. Dieses Dessert ist ein wahrer Klassiker, der auf keiner Kaffeetafel fehlen darf.
Donauwelle
Beginnen wir mit den Zutaten:
Zutaten
- 200 g Rosinen
- 1 Liter Milch
- 500 g Mehl
- 200 g Zucker
- 1 Packung Vanillezucker
- 3 Eier
- 1 Päckchen Backpulver
- 200 g Butter
- 2 EL Kakao
- 1 Glas Sauerkirschen
- 150 g Schokolade
Zubereitung
Zunächst muss der Backofen auf 180 Grad vorgeheizt werden. Während er aufheizt, können wir uns der Vorbereitung des Teigs widmen. Hierfür wird Mehl, Zucker, Vanillezucker, Eier, Backpulver und Butter zu einem glatten Teig verknetet. Die Hälfte des Teigs wird nun mit Kakao vermischt.
Nun fügen wir die Milch hinzu und verrühren alles zu einem glatten Teig. Diesen Teig wird in eine gefettete Backform gegeben. Die Sauerkirschen gut abtropfen lassen und auf dem Teig verteilen. Anschließend geben wir den dunklen Teig auf die Kirschen und streichen diesen glatt. Der Kuchen wird nun für ca. 50 Minuten im Ofen gebacken.
Servieren
Der Kuchen kann nach dem Backen mit Schokolade überzogen werden. Hierfür einfach die Schokolade schmelzen und auf den noch heißen Kuchen geben. Lassen Sie den Kuchen nun auskühlen und servieren Sie ihn am besten mit einem Klecks Sahne.
Tipps
Wenn Sie es gerne etwas fruchtiger mögen, können Sie den Kuchen auch mit frischen Beeren und Früchten servieren. Dies gibt dem Kuchen eine zusätzliche Frische und verleiht ihm eine besondere Note.
Nährwertangaben
Da es sich bei diesem Kuchen um keinen Low-Carb-Kuchen handelt, sollten Sie ihn in Maßen genießen. Mit seinen knapp 500 Kalorien pro Stück eignet er sich jedoch perfekt für einen besonderen Anlass oder eine Feier.
FAQs
Frage: Wie lange dauert die Zubereitung dieses Kuchens?
Antwort: Die Zubereitungszeit beträgt ca. 20 Minuten, die Backzeit beträgt ca. 50 Minuten.
Frage: Wie viele Portionen erhalte ich mit diesem Rezept?
Antwort: Mit diesem Rezept erhalten Sie ca. 8-10 Stücke.
Wir hoffen, dass Ihnen unser Rezept für Donauwellen-Kuchen gefallen hat und Sie es bald einmal ausprobieren werden. Lassen Sie es sich schmecken!
