Rezept Für Hanami Dango

Hanami Dango ist ein Gericht, das in Japan traditionell während der Kirschblütenzeit serviert wird. Dabei handelt es sich um eine Art süßer Klebreisklöße, die auf einem Spieß serviert werden. In diesem Beitrag werde ich Ihnen Schritt für Schritt zeigen, wie Sie dieses exotische und köstliche Gericht zu Hause zubereiten können.

Dango-Rezept - bunte Klebreisbällchen

Zunächst brauchen Sie für das Hanami Dango Rezept folgende Zutaten:

Zutaten:

• 150 g Mochiko (Klebreismehl)
• 2 EL Zucker
• 150 ml Wasser
• 1 TL Matcha-Pulver (grüner Tee)
• 1 TL Sakura-Duft (Kirschblütenaroma)
• 1 TL Kurkuma-Pulver
• Holzspieße

Anleitung:

Folgen Sie diesen Schritten, um Hanami Dango in kürzester Zeit zu servieren:

1. In einer Schüssel das Mochiko-Mehl mit Zucker vermengen.
2. Wasser hinzufügen und alles gut vermengen, bis ein glatter Teig entsteht.
3. Den Teig in drei gleich große Portionen aufteilen und in drei separate Schüsseln geben.
4. Fügen Sie Matcha-Puder zu einer Schüssel hinzu und kneten Sie den Teig, bis er grün wird.
5. Fügen Sie Sakura-Duft zur zweiten Schüssel hinzu und kneten Sie den Teig, bis er rosa wird.
6. Fügen Sie Kurkuma-Pulver zur dritten Schüssel hinzu und kneten Sie den Teig, bis er gelb wird.
7. Rollen Sie von jedem Farbteig kleine Kugeln von einem Zentimeter Durchmesser.
8. Kochen Sie Wasser in einem Topf und geben Sie die Kugeln hinein, bis sie an der Oberfläche schwimmen.
9. Entnehmen Sie die Kugeln mit einer Schaumkelle und lassen Sie sie in kaltem Wasser abkühlen.
10. Zum Servieren auf den Holzspieß stecken und die Farben nach Belieben ordnen.

Zubereitungszeit:

Die Gesamtzubereitungszeit des Hanami Dango Rezepts beträgt etwa 40 Minuten, für 20 Kugeln.

Portionen:

Das Rezept ergibt 4 Portionen.

Nährwertangaben:

Pro Portion (5 Kugeln) liefert Hanami Dango Kalorien, Natrium, Kohlenhydrate, Ballaststoffe und Eiweiß. Alle Nährwertinformationen können im detaillierten Rezept gefunden werden.

Tipps:

• Verwenden Sie beim Kneten des Teigs am besten Einweghandschuhe, um Farbübertragung auf Ihre Hände zu vermeiden.
• Stellen Sie sicher, dass Sie jedes Mal frisches Wasser verwenden, wenn Sie die Dango kochen, um eine Verfärbung zu vermeiden.
• Sie können Hanami Dango mit verschiedenen Gewürzen und Aromen verfeinern, um einen einzigartigen Geschmack zu erzielen.

FAQs:

• Was sind Klebreisklöße? Klebreisklöße sind eine Art japanischer Snack, die aus einer Mischung aus Klebreismehl und Wasser hergestellt werden.

• Ist Mochiko das gleiche wie Klebreismehl? Ja, Mochiko und Klebreismehl beziehen sich auf dasselbe Produkt.

• Wie kann ich Hanami Dango aufbewahren? Hanami Dango müssen im Kühlschrank aufbewahrt werden und sind am besten innerhalb von 24 Stunden nach der Zubereitung verzehrbar.

• Wie wird der Teig grün? Der Teig wird grün, indem man Matcha-Pulver hinzufügt und gut knetet.

• Welchen Geschmack hat Sakura-Duft? Sakura-Duft hat einen süßen und blumigen Geschmack, der an die Kirschblüte erinnert.

Jetzt können Sie Hanami Dango ohne großen Aufwand in Ihren eigenen vier Wänden zubereiten und das volle japanische Kirschblüten-Erlebnis genießen. Lassen Sie sich von der Farbenpracht und dem Geschmack verzaubern!