Hey Freunde!
Gefüllte Dampfnudeln
Schaut mal, was ich gefunden habe - ein leckeres Rezept für Gefüllte Dampfnudeln! Das sieht so fantastisch aus, dass ich es einfach mit euch teilen muss.
Zutaten
- 500 g Mehl
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 4 EL Zucker
- 500 ml Milch
- 50 g Butter
- 1 Ei
- 1 Prise Salz
- 8 Würfel Pflaumenmus
Zubereitung
Zuerst die Milch und die Butter in einem Topf erwärmen. Mehl, Hefe, Zucker und Salz in eine große Schüssel geben und vermengen. Dann das Ei sowie die warme Milch-Butter-Mischung hinzugeben und alles gut verkneten. Den Teig zugedeckt an einem warmen Ort für ca. 30 Minuten gehen lassen.
Währenddessen die Pflaumenmus-Würfel vorbereiten.
Den Teig in acht gleich große Stücke teilen und jeweils einen Würfel Pflaumenmus in die Mitte geben. Den Teig zu Kugeln formen und anschließend wieder für ca. 15 Minuten gehen lassen.
Dann jeweils eine Dampfnudel in eine mit einem Dampfeinsatz versehene Pfanne legen und zugedeckt ca. 20 Minuten garen lassen.
Zubereitungszeit
60 Minuten
Portionen
8
Nährwertangaben
Kalorien: 361
Fett: 8 g
Kohlenhydrate: 63 g
Protein: 9 g
Tipps
- Die Dampfnudeln sind eine perfekte Nachspeise für ein winterliches Essen.
- Für eine ganz besondere Note können in das Pflaumenmus noch zusätzlich Rumrosinen gegeben werden.
Also, meine Freunde - wenn ihr dieses Rezept ausprobiert, lasst mich wissen, wie es euch geschmeckt hat!
