Meine Lieben, heute möchte ich euch ein köstliches Rezept für Putenstreifen in Currysauce vorstellen. Diese warme und würzige Mahlzeit ist perfekt für gemütliche Abende zu Hause oder ein schnelles Mittagessen. Die Currysauce ist einfach unglaublich und verleiht dem Gericht einen unverwechselbaren Geschmack.
Fleisch: Putenstreifen in Currysauce
Zutaten
- 500 g Putenbrust
- 2 EL Olivenöl
- 2 EL Currypulver
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 EL Tomatenmark
- 400 ml Kokosmilch
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Putenbrust in Streifen schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
- In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Putenstreifen darin anbraten, bis sie goldbraun sind.
- Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen und 2-3 Minuten anbraten.
- Currypulver und Tomatenmark hinzufügen und umrühren.
- Kokosmilch unterrühren und zum Kochen bringen.
- Die Hitze reduzieren und die Sauce 10-15 Minuten köcheln lassen, bis sie etwas eingedickt ist.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Zubereitungszeit
Die Zubereitungsdauer beträgt ca. 35 Minuten.
Portionen
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Nährwertangaben
- Kalorien: 360 pro Portion
- Kohlenhydrate: 5 g
- Eiweiß: 32 g
- Fett: 24 g
- Ballaststoffe: 2 g
Tipp
Servieren Sie das Gericht mit Basmati-Reis und genießen Sie den aromatischen Geschmack einer perfekt zubereiteten Currysauce.
FAQs
Kann ich statt Putenfleisch auch Hähnchen verwenden? Ja, Sie können Hähnchenbrust statt Putenbrust verwenden. Das Gericht wird genauso lecker und aromatisch sein.
Wie lange hält sich die Currysauce im Kühlschrank? Die Currysauce hält sich im Kühlschrank bis zu 3 Tage.
Kann ich die Kokosmilch durch etwas anderes ersetzen? Ja, Sie können jeden anderen pflanzlichen Milchersatz oder Sahne verwenden.
Ich hoffe, dass Sie dieses köstliche Rezept ausprobieren werden! Wenn Sie es tun, lassen Sie es mich bitte wissen, wie es Ihnen geschmeckt hat!
