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Ich liebe es zu backen und Cupcakes gehören zu meinen Lieblings-Leckereien. Deshalb wollte ich heute drei Cupcake-Rezepte mit euch teilen, die ich entdeckt habe und die wirklich lecker sind. Ich werde jedes Rezept mit einem Bild und den Zutaten vorstellen, gefolgt von den Anweisungen zur Zubereitung und einigen Tipps. Hier sind meine Top 3 Cupcake-Rezepte:

Prinzessinnen-Cupcakes Rezept

Bild von Prinzessinnen-Cupcakes

Zutaten:

  • 125 g Butter
  • 125 g Zucker
  • 2 Eier
  • 125 g Mehl
  • ½ Päckchen Backpulver
  • 50 ml Milch
  • Lebensmittelfarbe (rosa, blau, lila)
  • Süßigkeiten zum Verzieren

Anweisungen:

  1. Ofen auf 180°C vorheizen.
  2. Butter und Zucker schaumig schlagen, dann die Eier hinzufügen.
  3. Mehl und Backpulver vermischen und abwechselnd mit der Milch zur Buttermischung geben.
  4. Den Teig in drei Schüsseln aufteilen und jeweils mit Lebensmittelfarbe färben.
  5. Teig in Muffinförmchen füllen und für 20-25 Minuten backen.
  6. Mit Süßigkeiten verzieren.

Zubereitungszeit:

30 Minuten

Portionen:

12 Cupcakes

Toffifee Cupcakes Rezept mit Schokocupcaketeig

Bild von Toffifee Cupcakes Rezept mit Schokocupcaketeig

Zutaten:

  • 150 g Mehl
  • 50 g Kakaopulver
  • 1 ½ TL Backpulver
  • 125 g Butter
  • 175 g Zucker
  • 2 Eier
  • 100 ml Milch
  • Toffifee-Süßigkeiten
  • 400 g Frischkäse
  • 200 g Puderzucker
  • Vanillearoma
  • Sahne

Anweisungen:

  1. Ofen auf 180°C vorheizen.
  2. Mehl, Kakaopulver und Backpulver vermischen.
  3. Butter und Zucker schaumig schlagen, dann die Eier hinzufügen.
  4. Mehlmischung und Milch abwechselnd zur Buttermischung geben.
  5. Teig in Muffinförmchen füllen, je ein Toffifee in die Mitte drücken und für 20-25 Minuten backen.
  6. Frischkäse, Puderzucker, Vanillearoma und Sahne vermischen und auf den Cupcakes verteilen.

Zubereitungszeit:

45 Minuten

Portionen:

12 Cupcakes

Schoko-Cupcakes - Rezept von Backen.de

Schoko-Cupcakes Bild

Zutaten:

  • 3 Eier
  • 180 g Zucker
  • 180 g Butter
  • 180 g Mehl
  • 3 TL Backpulver
  • 3 EL Kakaopulver
  • 150 g Zartbitterschokolade
  • 150 g Sahne
  • Puderzucker

Anweisungen:

  1. Ofen auf 180°C vorheizen.
  2. Eier und Zucker schaumig schlagen, dann Butter hinzufügen.
  3. Mehl, Backpulver und Kakaopulver vermischen und abwechselnd mit der Sahne zur Buttermischung geben.
  4. Schokolade im Wasserbad schmelzen, zur Mischung geben und unterrühren.
  5. Teig in Muffinförmchen füllen und für 25-30 Minuten backen.
  6. Puderzucker darüber sieben.

Zubereitungszeit:

1 Stunde

Portionen:

12 Cupcakes

Ich hoffe, ihr werdet diese Cupcake-Rezepte genauso genießen wie ich. Vergesst nicht, diese zu teilen und eure Kreationen mit mir zu teilen!